Bernhard Steinmann im Restaurant prism
Bernhard Steinmann im Restaurant prism: Qualität und Kreativität gehen, meiner Meinung nach, in der Tendenz nach oben in Richtung zweiter Stern.
Rahmenprogramm INTERNORGA 2024
Die INTERNORGA präsentiert vom 08. bis 12. März 2024 eine Vielzahl nationaler und internationaler Aussteller sowie ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm INTERNORGA 2024. Pizza-Fans erfahren bei der Pizza-Experience alles über die hohe Kunst des Pizzabackens, bekommen Tipps für Verarbeitungstechniken und andere kreative Anregungen Rahmenprogramm INTERNORGA 2024 Namhafte Speaker von Unternehmen wie McDonalds oder dem Legoland, spannende Workshops und Masterclasses u. a. rund um weiterlesen …
Eatrenalin mit TEA Thea Award ausgezeichnet
Von den Tiefen des Ozeans, über faszinierende Welten bis hin ins All: Seit November 2022 begeistert das einzigartige Gastronomie-Event-Konzept Eatrenalin Gäste, die auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Fine Dining Experience sind.
WILD FOOD FESTIVAL 2024
Der kulinarische Höhepunkt der JAGD & HUND in Dortmund. Renommierten Star-, TV- und Sterneköche begeistern Liebhaber der “wilden Küche” aus Feld, Wald und Flur mit Live-Show-Cookings und exklusiven Workshops Hugos Restaurant Berlin: Reh aus Brandenburg Das Angebot des WILD FOOD FESTIVALs, das im Rahmen der JAGD & HUND, Europas größter Jagdmesse, stattfindet, serviert Jägern und Fans der guten Küche alles, was das Wildbret-Herz begehrt. Ein spannendes Bühnenprogramm weiterlesen …
B. Steinmann interviewt Claus-Peter Lumpp und Stefan Leitner
Vor einigen Jahren hatte ich bei den Berliner Chefdays den Pâtissier Christian Hümbs interviewt. Es war also höchste Zeit endlich mal wieder einen hochbegabten Pâtissier zu Wort kommen zu lassen. Die Wahl fiel schnell auf Stefan Leitner vom Restaurant Bareiss in Baiersbronn. Claus-Peter Lumpp und Stefan Leitner Interview Wirkte stellenweise sehr nachdenklich: Claus-Peter Lumpp (Foto: Bernhard Steinmann) Claus-Peter Lumpp und Stefan Leitner Interview Ein Termin war ebenso rasch weiterlesen …
Waldorf Astoria – das beste Hotel in Orlando – Reisebericht
Waldorf Astoria – das beste Hotel in Orlando – Reisebericht: Der Service im Waldorf Astoria ist ungefähr so gut wie in einem Motel One, die Kompetenz jedoch geringer. Selbst zu einem geringen Preis würden wir das Waldorf Astoria Orlando nicht mehr buchen! Es nervte einfach nur!
Francesco Contiero
Francesco Contiero: Gastronom Jonathan Kartenberg möchte das Irma la Douce offener und zugänglicher gestalten und holt dafür Francesco Contiero
Pilzwoche an der dänischen Nordsee
Pilzwoche an der dänischen Nordsee: Im Naturpark Vesterhavet an der dänischen Nordsee rund um die beliebten Ferienorte Blåvand, Henne Strand, Vejers Strand und Nymindegab sprießen im Spätsommer und Herbst die Pilze
Gourmet-Festivals und Veranstaltungen in Deutschland
Gourmet-Festivals in Deutschland: Kulinarische Genüsse sind universell und haben eine große Fangemeinde.
Matthias Diether holt den zweiten Michelin Stern
Matthias Diether holt den zweiten Michelin Stern – Der Michelin Estland 2023 ist erschienen – Wir haben die gesamte Liste