Rhein kulinarisch

NDR, Montag, 09.02., 13:00 – 13:30 Uhr. Ganz in der Nähe von Basel liegt Saint Louis – Das 'Tor zu Frankreich' markiert den Anfang des französischen Rheins – Die Gegend wird auch 'kleine Camargue' genannt – wegen des ursprünglichen Überschwemmungsgebietes des alten Flusses

Wissenschaft macht Lebensmittel sicher

Das BfR auf der Grünen Woche in Berlin: Wie man Schimmelpilzbefall vermeiden und sich vor Mykotoxinen schützen kann, erfahren Besucher der Messe Berlin vom 16. bis 25. Januar 2009 täglich am Stand B101 des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) auf dem Erlebnisbauernhof (Halle 3.2)

Zu Tisch in … der Provence

Zu Tisch in … " reist Sonntag die Provence und besucht Rose-Marie, die alle Bewohner ihres ehemaligen Weinguts zu einer vorweihnachtlichen Feier und zur traditionellen Lasagnesuppe eingeladen hat – So, 04.01. um 11:35 Uhr arte

Rezept: Bratapfel mit Quarkcreme

Während es draußen schneit und friert, liegt zu Hause der süßliche Duft der prallgefüllten Leckerei in der Luft – Gefüllt mit Marmelade, Marzipan, Nüssen oder Pudding backen die Äpfel im Ofen oder auf der Wärmeplatte des Kamins