Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Passend zur Weltmeisterschaft in Südafrika gibt es am Sonntag, 27. Juni, im Hotel Elisenhof in Mönchengladbach-Hockstein ein euro-afrikanisches Fünf-Gang-Menü: Zubereitet werden die kulinarischen Leckereien von Nelson Müller aus Essen
Um dem Objekt der Begierde- dem aromatischen Stück Fleisch mit zartrosa Innenleben- so nahe wie möglich zu kommen veranstaltet Gourmetfleisch.de mit Rosenmeer, am 06. Mai 2010, ein Event für Fleisch-Fans
Gespannt schauen Küchenleiter René Strathmann und Küchenchef Elmar Schuler vom Hotel Elisenhof in Mönchengladbach auf den silbernen Topf, aus dem es heftig dampft: Routiniert bereitet Starkoch Heiko Antoniewicz mit Hilfe von flüssigem Stickstoff gefrorene Rharbarber-Kugeln für das Dessert zu
Am Sonntag, 14. März, ist der Zwei-Sterne-Koch und Winzer Wolfgang Becker aus Trier zu Gast im Hotel Elisenhof in Mönchengladbach-Hockstein. Unter dem Motto "Sterne@Classics & Trends" genießen die Gäste ein Menü der Extraklasse mit korrespondierenden Weinen aus dem Weingut Becker
Anlässlich seines 75. Geburtstags hat sich Winemaker Wolf Blass eine ganz besondere Überraschung für seine Heimat überlegt: Als er 1961 kurz vor dem Mauerbau aus Thüringen nach Australien auswanderte, wollte er den besten Wein kreieren, den der Kontinent jemals gesehen hatte
6500 Kochschüler haben in der „Genussmanufaktur“ in Mönchengladbach bereits Kulinarisches angerichtet. Und eigentlich würde Bernhard Frittel, Geschäftsführer der Kochschule Quartier XO, sein Konzept auch erfolgreich nennen, wenn alle kaufmännische Parameter richtig gegriffen hätten
Die Premium-Marke Gourmetfleisch.de bietet seinen Kunden und treuen „Steak-Abonennten“ beste Frischequalität – und das als einziger Anbieter – Die Gourmetfleisch-Weidegänse werden im Mai aufgestallt – Nach circa zwei Wochen kommen sie dann erstmals auf die Weide und suchen dort ihr Futter
43 Restaurants kochen um den Sieg – Das nordspanische Weinanbaugebiet Rioja ruft im Herbst in acht deutschen Regionen zum Rioja Gourmet Cup auf – wir listen alle Teilnehmer in München, Ruhrgebiet, Rheinland, Frankfurt, Leipzig, Berlin und Hamburg auf
Den Dorint Hotels & Resorts liegt das Wohlbefinden ihrer Gäste am Herzen – Mit ihrem Dorint Vital Konzept möchte die Hotelgruppe eine führende Stellung im präventiven und nachhaltigen GesundGenuss-Tourismus einnehmen
Mit der Eröffnung des Design-Hotels Rosenmeer am Bunten Garten in Mönchengladbach wird das architektonische und gastronomische Gesamtkonzept abgerundet, das mit der Eröffnung des Restaurantbetriebs im Sommer 2007 gestartet ist