Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
18 Kandidaten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz stehen fest – Für die Premiere des Next Chef Award haben sich viele hochbegabte Koch-Talente (bis 26 Jahre) aus Deutschland, Österreich und der Schweiz beworben – Jury: Johann Lafer, Karlheinz Hauser, Thomas Martin, Christoph Rüffer, Ralf Kroschel, Lisl Wagner-Bacher, Sven Elverfeld und Dieter Müller
Zu seiner jährlichen Küchenparty mit Musik, die am 3. Mai 2015 stattfindet, hat Wolfgang Becker hochkarätige Küchenchefs aus ganz Deutschland eingeladen – u.a. haben zugesagt: Tohru Nakamura, Heiko Antoniewicz, Hans Stefan Steinheuer und Michael Kempf
Frisch, einfach, authentisch – so lautet die Philosophie des Chefkochs und Kochbuchautors Jason Dell – Der Neuseeländer ist der neue Küchenchef des Resorts Velassaru, Malediven, mit einem kulinarischen Stilmix der asiatischen Küche
La Vita è Bella! Schulbank drücken für die italienische Lebensart Premiere in der Villa La Massa: Ende August lernen Gäste des Luxusretreats eine Woche lang Kultur, Geschichte, Sprache und Küche Italiens kennen – 25. August bis zum 1. September kostet ab 9.640 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer
Deutsche Nachwuchsköche kochen bei den Kiwis
Nominiert sind sieben neue, innovative Konzepte – Preisverleihung am 22. November 2013 in der Residenz in Salzburg (AT)
Kulinarischen Safari 2013 im St. Regis Mardavall Mallorca Resort mit Chef Eckart Witzigmann, Christian Jürgens, Thomas Kammeier, Otto Koch, Thomas Kahl, Martin Fauster, Iker González und Marc Fosh – am 16.Juni um 19 Uhr auf Mallorca
Der Start-up Wettbewerb ist entschieden – die Gewinner sind Kochstation, Chido ́s Mushrooms und Chocolate Naive – Von Berlin bis Litauen hatten sich über 30 Start-ups beworben – Messe am 26.Mai in Berlin – Pilzzucht zu Hause: als Nährboden dienen Espressopulver-Abfälle
Kochkunst im Mercedes-Benz Museum – 26.2. bis 3.3. kocht Mario Corti (Schloss Elmau) und vom 5. – 10.3. Derry Clarke (Küchenchef im Dubliner Gourmetrestaurant l'Ecrivain) – 127 Euro pro Person zzgl. Getränke
"Plaza Culinaria" – Die Messe für Genießer 9. – 11. November 2012, Messe Freiburg – Dagmar von Cramm life dabei! Der Eintritt zur Messe kostet 10,- €, ermäßigt 8.- €