Jan Hartwig kocht auf den Malediven
Küchenchef Jan Hartwig wird auf Soneva Jani und Soneva Fushi insgesamt 7 exklusive Abendessen im Chefs-Table-Restaurant „Once Upon a Table“ für einen exklusiven Gästekreis von 8 Personen veranstalten
Besser Kochen mit wissenschaftlichen Erkenntnissen
Buch Küchenlabor: Was macht die Pommes knusprig? Warum tun jedem Eintopf ein paar Tage im Kühlschrank gut? Und was machen die Enzyme mit der Kidneybohne? Das Küchenlabor betrachtet Kochen durch eine wissenschaftliche Brille.
Kochbücher werden im Lockdown gerne gekauft
In der Corona-Pandemie haben offenbar viele Deutsche das Kochen und Backen für sich entdeckt. Das Kochbuchportal Kaisergranat.com meldet für die vergangenen Monate Rekord-Zugriffszahlen und stark gestiegene Kochbuch-Verkäufe
Fünf Tipps für das perfekte Dinner zu Hause
Damit es zu einem einzigartigen Erlebnis wird, gibt Fernsehkoch Mirko Reeh als Experte fünf praktische Tipps für das perfekte Dinner zu Hause.
Rettet Ex-Sternekoch Wolfgang Müller Vapiano?
Die vegane TV-Köchin Stina Spiegelberg und Deutschlands einziger Metzger mit Stern, Wolfgang Müller, präsentieren die neue Speisekarte von VAPIANO
Die Top 10 des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 stehen fest!
Am 14. Februar wählt Expertenjury aus der Top 10 die fünf Gewinner des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 – Dem Hauptgewinner winken 10.000 Euro Startkapital und eine umfassende Beratung durch Branchenexperten.
Special Award „Lifetime“ für Martina und Moritz
Die ersten Preisträger sind das schreibende und kochende Ehepaar Martina Meuth und Bernd (gen. Moritz) Neuner-Duttenhofer. Sie stehen seit 30 Jahren – als gelernte Journalisten – für machbaren kulinarischen Hochgenuss, Leidenschaft und eine schnörkellose Küche, die von ehrlichen Zutaten und von den Erfahrungen ganzer Generationen erfahrener Köchinnen und Köche geprägt ist.
Goldene Roulette Kugel 2018 für Christian Wanek
Casinos Austria und Gault Millau zeichnen „Rudi´s Beisl“ aus. Die Verleihung der Goldenen Roulette Kugel zählt seit mehr als 35 Jahren zu den Höhepunkten im kulinarischen Eventkalender. Am 29. Mai 2018 verliehen Casinos Austria Vorstandsdirektorin Mag. Bettina Glatz-Kremsner und die Gault Millau Herausgeber Martina und Karl Hohenlohe die begehrte Auszeichnung an den Wiener Kultwirt Christian Wanek. „Ausschlaggebend für die Prämierung waren das besondere Lokalkolorit, die Wahrung weiterlesen …
Andre Jäger als Gastkoch im The Chedi Andermatt
"Menschen die gerne essen, sind die beste Sorte Menschen", pflegte die bekannte US-amerikanische Köchin und Kochbuchautorin Julia Child zu sagen. Für all jene hat das Schweizer Luxushotel The Chedi Andermatt in diesem Frühjahr einen Gastkoch ins Haus geholt, der Gourmets und Genießer gleichermaßen verwöhnen wird – 30. März bis 2. April 2016
Das Restaurant Frank Rosin wird 25
Vor 25 Jahren, am 1. März 1991, hat Frank Rosin sein Gourmet- Restaurant in Dorsten eröffnet – Gefeiert wird das Jubiläum während des ganzen Jahres mit neuen Spitzenweinen, Weinabenden mit prominenten Winzern aus dem In- und Ausland und Gastauftritten von Starköchen mit Weltruf – darunter Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann