Ein ganz besonderes Wirtshaus in München

Echardinger Einkehr, Gasthaus München: In Berg am Laim, keine zehn Minuten mit der U-Bahn vom Stachus entfernt, befindet sich die Echardinger Einkehr, ein Wirtshaus der Augustiner Bräu. Besonders schön ist der nach Süden ausgerichtete Biergarten, rund 200 Gästen bietet er Platz und ist durch die Bäume ordentlich beschattet. Was auf den Tisch kommt, ist von ausgezeichneter Qualität. Zum Niederknien ist der dünn aufgeschnittene Speck auf der Jausenplatte, den Wirt Aleks Hauser aus Innsbruck bezieht.

eat berlin

Das Eröffnungsevent des Feinschmeckerfestivals eat! berlin findet im Berliner PALAZZO statt – Das Menü für den Genussevent am 24. Februar 2014 kreieren die Sterne- bzw. Haubenköche Kolja Kleeberg, Harald Wohlfahrt und Toni Mörwald

Feinschmeckerfestival eat! berlin

Eröffnungsevent des Feinschmeckerfestivals eat! berlin findet im Berliner PALAZZO statt – Das Menü für den Genussevent am 24. Februar 2014 kreieren keine Geringeren als die Sterne- bzw. Haubenköche Kolja Kleeberg, Harald Wohlfahrt und Toni Mörwald

Kolja Kleeberg

Sternekoch Kolja Kleeberg kreiert ab der kommenden Spielzeit das Menü im Berliner PALAZZO – Endlich mal keine Ente – Kleeberg bring Kalb auf den Teller

11. Berliner Hoffest

Neben den besternten Kollegen wie zum Beispiel Christian Lohse, Michael Kempf, Marco Müller, Matthias Diether und Stefan Hartmann werden Spitzenköche wie Andreas Lochner, Danijel Kresovic, Markus Herbicht, Stephan Hentschel, Volker Fuhrwerk, Holger Zurbrüggen oder Doris Burneleit für exquisite Gaumenfreuden sorgen

Svens Küchenparty

Entstehungsgeschichte und Zukunft der deutschen Spitzenküche sowie die kompromisslose Forderung nach Qualität: Das waren die Hauptthemen der traditionellen Küchenparty von Sven Elverfeld, zu der der Drei-Sterne-Koch des Restaurants Aqua seine Mentoren, Weggefährten und ehemaligen Schüler eingeladen hatte