MUNDUSvini: EDEKA-Weine mit Gold und Silber prämiert
Beim internationalen Weinwettbewerb MUNDUSvini 2009 überzeugten EDEKA-Weine auf ganzer Linie – Die Tester zeichneten insgesamt zehn Erzeugnisse aus dem EDEKA-Sortiment mit Medaillen aus
Indische Gourmet-Cuisine von Farman Ali und Surender Mohan für Lufthansa
Fluggäste der Lufthansa First und Business Class werden auf allen Indien-Routen künftig mit einem neuen Gourmet-Erlebnis verwöhnt: Für die nächsten zwei Jahre gehen die exklusiv kreierten Menüs aus der Royal-Indian Cuisine von Farman Ali und Surender Mohan auf Reise über den Ozean
FleiFood 2009
Die Bayern schwören auf ihre Weißwurst, die Pfälzer auf Leberwurst – und die Sachsen auf ihre Knacker. Doch die traditionelle Spezialität schmeckt nicht überall gleich – Welche vielfältigen Varianten man im Freistaat kennt, demonstriert die neue Leipziger Messe FleiFood vom 8. bis 11. November 2009
Deutscher Koch ist Weltmeister der Köche
Florian Neumann siegt in Calgary – Mit einem Punkt Vorsprung (533) holt der 20jährige Florian Neumann vom Maritim Berlin/Travemünde bei den Berufsweltmeisterschaften WorldSkills in Calgary (Kanada) die Goldmedaille für Deutschland
Danijel Kresovic
Goldmedaillengewinnerin Steffi Nerius stärkt sich mit Kräutern im Restaurant 44 – Am 21. August, war sie zu Gast im Restaurant 44 im Swissôtel Berlin und hat sich von Berlins Kräuterkoch Danijel Kresovic ein paar Tipps zur Kräuterküche und der Wirkung einzelner Kräutern geben lassen
Keriann Von Raesfeld kocht an Bord der Oasis of the Seas
Royal Caribbean International greift für das neue Flaggschiff, die Oasis of the Seas, auch in kulinarischer Hinsicht nach den Sternen: Die internationale Kreuzfahrtmarke konnte für das exklusivste Restaurant an Bord, das 150 Central Park, die preisgekrönte Nachwuchsköchin Keriann Von Raesfeld gewinnen
Weine aus der brasilianischen Campanha
Vicios Brasileiros investiert weiter in Weine aus Brasilien – Die zwei neuesten Weine im Sortiment kommen aus dem Weinanbaugebiet „Campanha“ – Die „Campanha“ im Süden des Landes gelegen, direkt an der Grenze zu Uruguay, bringt hervorragende Weine auf den Markt
Thomas Ruhl über CHEF-SACHE
Der Impulsgeber Thomas Ruhl, Herausgeber von Port Culinaire, deckt im Gourmet Report Interview auf, was sich hinter CHEF-SACHE verbirgt
Mattias Roock
Das Grand Hotel des Bains in St. Moritz lässt den jüngsten Küchenchef der Kempinski-Gruppe an den Herd – Heute zeichnet Mattias Roock mit seinen 28 Jahren verantwortlich für die beeindruckende Qualität des international ausgerichteten Restaurants "Les Saisons"
DAS!
NDR, Freitag, 24.07., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten – Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept