Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Internationale Spitzenköche aus drei Kontinenten, darunter der deutsche 3-Michelin-Sternekoch Dieter Müller, verwöhnen die Geburtstagsgäste gemeinsam mit den Küchenchefs der St. Moritzer Luxus- und Erstklasshäuser
Heiko Nieder wechselt in die Schweiz – Das Dolder Grand eröffnet im April in Zürich
Zum Start der Wintersaison 2007/08 übernimmt der gebürtige Deutsche Lars Horal (30) die Leitung der fünf Restaurants und aller Bars des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa in der Funktion des Maître d’hôtel
Gault Millau Koch des Jahres 2008
Mit der Grande Cuvée von Krug hatten die umfangreichen Verkostungen des GaultMillau Magazins einen unangefochtenen Sieger
Badrutt's Palace im Himmel – Executive chef Frederic Breuil hebt ab – Exklusives menü für die First-Class-Passagiere der SWISS International Airline
Andreas Caminada ist "Koch des Jahres" – 19 Punkte: Gérard Rabaey (Brent VD), Philippe Rochat (Crissier VD), Bernard Ravet (Vufflens-le-Château VD), Philippe Chevrier (Satigny GE), Didier de Courten (Sierre VS), Horst Petermann (Küsnacht ZH) und André Jaeger (Schaffhausen)
Auf einer außerordentlichen Mitgliederversammlung in Fulda hat Slow Food Deutschland am 6. Oktober 2007 seinen Vorstand neu gewählt
Aromen der Kräuterküche treffen auf Gerichte aus aller Welt
Diesen Sommer serviert SWISS ihren Gästen köstliche Kreationen aus Zürich. Mit Felix Eppisser vom Hotel Rigiblick konnte SWISS einmal mehr einen Spitzenkoch für ihr innovatives Gastrokonzept gewinnen