Wilfried H. Haase
Meister-Koch Haase aus dem "Forsthaus" in Bad Grönenbach wird World-Toques /Euro-Toques Meilleur-Ouvrier und erhält die Medaille in Silber am Bande Deutschlands
Interview mit Achim Schwekendiek
Jens Darsow befragte den Küchenchef des Restaurants im Schlosshotel Münchhausen
Bib Gourmand Deutschland 2011 – Gestrichene Auszeichnungen
Gestrichene Auszeichnungen – die guten und preiswerten Restaurants im Guide Michelin
Bib Gourmand Deutschland 2011 – Alle Restaurants
Übersicht aller Häuser nach Orten – die guten und preiswerten Restaurants im Guide Michelin
Kulinarischer Kalender aus dem Saarland für den Juli
Im Saarland schätzt man zahlreiche Gerichten, die mit frischen Kräutern zubereitet werden, wie der traditionelle Schnittlauch-Eier-Salat mit viel Schnittlauch – Die hartgekochten Eier werden klein gewürfelt….
Interview mit Heiko Schulz
Jens Darsow interviewt den Sterne Küchenchef des Bremer Park Hotels
Kochwettbewerb : Auf die Finger geschaut
Im Berufskolleg an der Königstraße in Gelsenkirchen kämpften sieben Köche und den Volksbank Ruhr Mitte Pokal und acht Hotelfachfrauen um "Pleiss Kreativ Pokal" in Sachen Service – Gewinner bei den Köchen ist Dejan Ademi aus Bottrop
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 04.01., 09:05 – 10:30 Uhr. Kartoffel-Gemüsesuppe mit Kräuterpflanzerl – Kochen mit Armin Roßmeier
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 01.12., 09:05 – 09:50 Uhr. Einfach lecker: Husarenkrapferl – Kochen mit Armin Roßmeier
Bib Gourmand Deutschland 2010
Bib Gourmand Deutschland 2010 – Sortierung nach Bundesländern – alle Ergebnisse – Bib Gourmand sind die guten, besonders preiswerten Restaurants des roten Michelin Führers 2010