Klassifizierung von Jugendunterkünften erfolgreich gestartet
Fünf Monate nach Start über 100 Anmeldungen für neue Norm
Goldmedaille für einzigartiges Trüffelbuch: "Trüffel und andere Edelpilze"
Bos Food setzt jetzt auch literarisch Maßstäbe in der Delikatessenkompetenz
Gut Sauber und Fair von Carlo Petrini
Der italienische Bestseller des Slow-Food-Gründers Carlo Petrini kommt auf den deutschen Markt
Das richtige Mineralwasser fördert die Konzentration
Mineralwasser unterstützt die Gehirnfunktion durch zwei wesentliche Komponenten: Zum einen durch die Flüssigkeitszufuhr und zum anderen durch die enthaltenen Mineralstoffe. Beides ist wesentlich für die Stoffwechselvorgänge im Gehirn
Ralf Bos & Thomas Ruhl gewinnen Gold!
Expertenjury zeichnet Bücher aus rund um Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur – Neben Ralf Bos & Thomas Ruhl weitere fünf Goldmedaillien – Dagmar von Cramm, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und weitere 37 Silber-Gewinner – Alle Gewinner bei uns
Gault Millau Schweiz 2008
Andreas Caminada ist "Koch des Jahres" – 19 Punkte: Gérard Rabaey (Brent VD), Philippe Rochat (Crissier VD), Bernard Ravet (Vufflens-le-Château VD), Philippe Chevrier (Satigny GE), Didier de Courten (Sierre VS), Horst Petermann (Küsnacht ZH) und André Jaeger (Schaffhausen)
Restaurant Maitre, Berlin
Restauranttester Bernd Matthies dachte an Henry Levy und wurde bitter enttäuscht – Kalter Kalbsbries, in Linsen eingerollte Wurst – gegen Null tendierender Wareneinsatz
Otto Geisel als Slow-Food-Vorsitzender bestätigt
Auf einer außerordentlichen Mitgliederversammlung in Fulda hat Slow Food Deutschland am 6. Oktober 2007 seinen Vorstand neu gewählt
Kulinarische Auszeit am Wörthersee
Neu Essen lernen im VIVA, Zentrum für MODERNE MAYR MEDIZIN
Kühlungsborner Gourmet-Tage
Während der Kühlungsborner Gourmet-Tage vom 16. bis 24. November zaubern Mecklenburgs Köche Feinschmecker-Menüs auf die Teller