Siebecks Jahresrückblick
Mehr Michelin-Sterne, mehr deutscher Wein, mehr Regionales – ein Blick auf ein Jahr voller Genüsse
Mit Scandlines auf kulinarische Entdeckungsreise durch Ostdänemark und Schweden
Neuer kulinarischer Reiseführer von Scandlines stellt verschiedene Regionen Ostdänemarks und Südschwedens in Kombination mit traditionellen und außergewöhnlichen Rezepten unserer nördlichen Nachbarländer vor
Deutscher Riesling-Preis: Triumph für die Nahe
Zum Jubiläum gab es eine große Überraschung: Beim 20. Wettbewerb um den „Deutschen Riesling-Preis“, der wieder vom Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER und vom „Hotel Krautkrämer“ in Münster veranstaltet wurde, stellte das relativ klein Weinanbaugebiet Nahe nicht nur den Sieger…
Johannes Wagner, Hilton Berlin Hotel, ist bester Deutscher Kochlehrling
Finale auf dem Petersberg: Deutsche Jugendmeister in Hotellerie und Gastronomie gekürt – Johannes Wagner freut sich über sein CHROMA type 301 Messerset, das er gewonnen hat – Auszubildende glänzen durch Top-Leistung – In der Wertung der Mannschaften erreichte Sachsen den ersten Platz,
Baden-Württemberg folgt auf Platz 2 und Berlin auf Platz 3
DZT wirbt mit deutscher Spitzengastronomie
Als Spitzenbotschafter ihres Fachs haben Dieter Müller, Claus-Peter Lumpp, Dieter L. Kaufmann, Johannes King, Sven Elverfeld, Thomas Bühner, Christian Jürgens, ihre Teilnahme zugesagt
Ein Jahr Spitzenküche für den guten Zweck
Zur Filmpremiere von Stellungswechsel bringt Twentieth Century Fox einen kultverdächtigen Feinkost-Kalender mit den Rezepten deutscher Spitzenköche heraus. Der Erlös geht an die Aktion „Spitzenköche für UNICEF“
Winter 07-08 Flugmittelstrecke bei TUI
TUI mit neuer Region in Ägypten: Port Ghalib – Trendziel Marrakesch: Ausbau des Angebots im Qualitätssegment – Langzeiturlaub erstmals mit Frühbucherermäßigungen in der Türkei – Erster TUI Club Elan auf Madeira für Best Ager – Neue ASI Wanderungen auf Mallorca – Magic Life eröffnet neuen Club in Ägypten – TUI Hotelmarke Atlantica mit neuem Haus auf Zypern
Europa entdeckt Rumänien
2007 drückt Rumänien Europa seinen Stempel auf. Nicht allein durch den EU-Beitritt und die europäische Kulturhauptstadt Sibiu-Hermannstadt ist das Interesse am neuen alten Nachbarn gewachsen. Die touristischen Buchungszahlen für das erste Quartal sowie der kürzliche Gewinn der goldenen Palme bei den Filmfestspielen für den Rumänen Cristian Mungiu in Cannes sprechen eine deutliche Sprache
Absatz deutscher Weine weiter steigend
Der Weinmarkt wächst um 4 % im 1. Quartal 2007. Weine deutscher Herkunft legen um 6 % im Absatz und 10 % im Umsatz zu
Feinschmecker attestiert dem Goldman Restaurant eine „sehr gute Küche“
Das Frankfurter Design-Restaurant Goldman mit Küchenchef Thomas Haus wurde vom Gourmet-Magazin Feinschmecker in der aktuellen April-Ausgabe für die kreativen Interpretationen klassischer deutscher und mediterraner Gerichte mit zwei Feinschmecker-„F“ geadelt