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200 Euro für ein Reh!

Carsten Bothe hat in diesem wunderbar praktischen Handbuch einen ausgesprochen praxisnahen Ratgeber verfaßt, der attraktiv bebildert ist und jede Menge Nutzwert bietet

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Christoph Pentzlin

Die Eigenkreation des jungen Berliner Entremetiers für Irish Beef war so besonders, dass er damit die Jury überzeugte, als Gewinner des ersten Chefs’ Irish Beef Club Awards auf dem Symposium CHEF-SACHE in Köln hervorzugehen: Christoph Pentzlin (21) aus Berlin

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Tony Oliviero

Tony Oliviero aus Frankfurt am Main wurde mit seinem Drink "Armaticum" Sieger bei der Deutschen Cocktailmeisterschaft 2011 in der Kategorie "Freestyle/Flairtending" – Er beeindruckte die Jury mit einer sehenswerten Kombination aus Cocktailkreation und spektakulären Showmixelementen

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Deutsche Cocktailmeisterschaft 2011

Nach dem Ende der bereits spannenden Vorrunde haben sich folgende Teilnehmer für das Finale am gestrigen Abend qualifiziert: Knud Scheibelt (Baden-Württemberg), Adriano Paulus (Bayern), Giorgio Michailidis (Bayern), Stephanie Freitag-Suckstorff (Berlin/Brandenburg), Franz Schmidauer (Hessen), Ioannis Artmenis (Hessen), Sascha Thieben (Hessen), Daniel Pitthan (Nordrhein-Westfalen), Daniel Kroschinsky (Nordrhein-Westfalen), Tilo Gerisch (Sachsen), Katja Schirmer (Sachsen), und Maren Meyer Niedersachsen

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Bernd Schmidt

Bernd Schmidt – neuer Küchendirektor im Strandhotel Fischland & Strandhotel Dünenmeer im Ostseebad Dierhagen