ÖKO-TEST: Spielsand
Schadstofffreie Sandburgensaison
BARZONE 2012
Ein vielfältiges Begleitprogramm mit international renommierten Bar-Profis, spannende Wettbewerbe und "Die Bar, die es nicht gibt" erwartet die Besucher der Gastro Trend & Trade Show BARZONE 2012 in Köln
MICHELIN Guide Europa 2012 – Alle Restaurants mit Stern
Die Liste der MICHELIN STARS Restaurants in Europa
Haftungsfragen beim Internetzugang für Gäste in Hotels
Mit der Neuauflage seines Merkblatts "Haftungsfragen beim Internetzugang für Gäste in Hotels" bietet der Hotelverband Deutschland (IHA) den Hoteliers noch mehr Rechtsklarheit beim Thema Internet
Gastronomieführer: „Rheinhessen schmeckt gut“
Gäste aus nah und fern möchten Rheinhessen erleben und genießen, das Anbaugebiet von seiner kulinarischen Seite kennenlernen
Teterower suchen Rezept für Hechtsuppe
Sechs Hobbyköche mit den besten Ideen werden im Vorfeld zu einem Kochkurs unter Anleitung von Markus Görner ins Golf- & Wellnesshotel Schloss Teschow eingeladen, um ihre Kreation einer kleinen Jury vorzustellen
Die besten Familienhotels
Familien haben entschieden: Die Gewinner des HolidayCheck Awards 2012 in der Kategorie „Beliebt bei Familien“ stehen fest
Kai Klinkel
Kai Klinkel verlässt das Apicius – Klinkel hatte im Sommer 2008 die Nachfolge des verstorbenen Helmut Bittlingmaier angetreten Klinkel wird Küchenchef im Gut Hohenholz in Bedburg
Westaustralien – Luxusurlaub ohne Straßenanbindung
Gleich drei neue Resorts werden 2012 in der bei Reisenden sehr beliebten Kimberley Region neu eröffnet
Kochbuch: Modernist Cuisine – Die Revolution der Kochkunst
Modernist Cuisine – Geschichte & Grundlagen, Techniken & Ausstattung, Tiere & Pflanzen, Zutaten & Zubereitungen, Chefgerichte und schließlich ein Rezepthandbuch, dessen Inhaltsverzeichnis über 700 Positionen beinhaltet