Istanbul: 6. Internationales Gastronomie-Festival
Das moderne Istanbul entwickelt sich zusehends zu einem internationalen Feinschmeckertreffpunkt mit einer sehr lebendigen Gastronomieszene – wir nennen die Szene Lokale
Sachsen-Anhalt heute mit René Bobzin
Am Sonntag ist Sternekoch René Bobzin zu Gast bei Gerhard Wacha. Der Biobauer züchtet auf seinen Feldern in Jeebel (Altmark) über 100 Sorten Kartoffeln… – MDR, Sonntag, 04.11., 19:00 – 19:30 Uhr
Extraklasse in Saalbach-Hinterglemm
Der Unterschwarzachhof erstrahlt ab 15. September 2007 in edlem Glanz Gelungene Mischung aus Lage, Luxus und Biobauernhof
Ausbildung zum Demeter-Bauern jetzt auch im Osten
Bioprodukte sind gefragt. Menschen, die gute Bioprodukte in der Region anbauen, sind jedoch rar. Brandenburger und Sächsische Demeter-Bauern haben sich deshalb zusammengeschlossen und eine Freie
Ausbildung zum Biobauern und Biogärtner initiiert
Essen wir uns krank?
Gift im Gemüse, krebserregende Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker in Fertiggerichten – kaum einer weiß, was er seinem Körper täglich zumutet – Erst wenn sich Nahrungsmittelallergien und Krankheiten bilden, kommt es raus – Talkshow Nachtcafe
“Gentechnik im Essen per Gesetz: Herr Abgeordneter, machen Sie da mit?“
Einladung zur bundesweiten Aktionstour vom 23. Juni bis 2. Juli gegen eine Verwässerung des Gentechnik-Gesetzes – Aktionstour von Umwelt- und Bio-Verbänden will die 25 wichtigsten Abgeordneten vor Ort in ihren Wahlkreisen zur Rede stellen
Eine Kuh namens Tina
Das Park Hyatt Zürich verpflichtete letztes Jahr im Juni die Kuh Tina als Käseproduzentin und verlängert nun ihren Vertrag! So wird Tina auch diesen Sommer die hervorragende Grundlage für mindestens 80 Kilogramm Käse liefern
Schlemmerreise Alpen
Die heutige Folge ist ein Festival der schönsten Schlemmeradressen. Kompakter kann man die Spezialitäten und Kultur der Region kaum kennenlernen. Die Reise beginnt mit dem Ritterfest in Oberkapfenberg, führt zu urigen Wirtschaften in und um Mariazell, erkundet den Naturpark Grebenzen und endet nach einem Besuch des Kärntner Kulturwirtshauses Bachler in Althofen mit einem Ritteressen auf der Burg Hochosterwitz. WDR, Dienstag, 06.03., 11:15 – 11:45 Uhr
Alexander Dressel
Alexander Dressel wird in die »Jeunes Restaurateurs d’Europe« aufgenommen – Brandenburgs Sternekoch nun auch in der Vereinigung der Avantgarde der Köche
Kochkurs mit Alexander Dressel
Kochkurs mit herbstlichen Delikatessen – Kochen Sie mit Alexander Dressel Ihr eigenes Vier-Gang-Gourmetmenu