Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die aktuellen Trends für die Gastronomie und Hotellerie von 25. bis 28. April 2010 in Halle B der Messe Wien +++ NEU: Tagesfolge Sonntag bis Mittwoch +++ NEU: Sonderschau 110 Jahre Espressomaschine +++ Highlight: Junge Wiener Köche servieren "Austro-Tapas"
SF1, Montag, 08.02. um 20:05 Uhr. Was gibt es Schöneres, als an einem kalten Winterabend mit Familie oder Freunden ein urchiges Gericht wie heissen Fleischkäse zu geniessen
Ein Jahr lang präsentieren elf TV-Köche je drei Gerichte im monatlichen Wechsel . Jeweils 50 Cent gehen als Spende an "Spitzenköche für Afrika"
Mit einer einzigartigen Aktion unterstützen die Deutsche Bahn und prominente TV-Köche im neuen Jahr die Initiative „Spitzenköche für Afrika“ zugunsten von Menschen für Menschen – Andreas C. Studer, Björn Freitag, Sarah Wiener, Mirko Reeh, Stefan Marquard, Tim Mälzer, Cornelia Poletto und andere sind unter den beliebten TV-Köchen, die 2010 jeden Monat jeweils drei Gerichte in die Speisewagen von ICE und IC bringen
SF1, Montag, 11.01. um 20:05 Uhr. Heute tischen Sibylle und Studi eine herrlich knusprige Birnentarte auf – schnell gemacht und von allen heiss geliebt – Als Hauptgerichte gibt es nach den üppigen Festtagen Leichtes aus Fisch und Meeresfrüchten
Sie sind Lehrerin, Studentin, Verkäuferin, Künstlerin, Buchhändlerin oder Gastronomin – und haben eines gemeinsam: Sie sind die Frauen, die in der aktuellen Ausgabe von BRIGITTE auf über 60 Seiten die neuen Mode- und Beauty-Themen zeigen
SF1, Montag, 14.12. um 20:05 Uhr.
Gourmetweihnacht mit "al dente" zeigt gluschtige Varianten traditioneller Weihnachtsgerichte – ein Augen- und Gaumenschmaus für alle Geniesser – Auf dem Programm steht ausserdem ein Besuch der Silbermanufaktur Jezler in Schaffhausen, wo noch heute Sterlingsilber zu edlem Tafelbesteck verarbeitet wird
ZDF, Freitag, 11.12.2009 23:05 – 00:05 Uhr. Cornelia Poletto startet mit einem „Tatar von der Eismeerforelle und Avocado“. Anschließend serviert Alfons Schuhbeck eine „Weiße Bohnensuppe mit geräuchertem Aal und Croutons“ – Andreas C. Studer bereitet eine „glasierte Entebrust mit Vanille-Honig und Zwetschgen-Ingwer-Zimt-Chutney“ zu
ZDF, Freitag, 04.12.2009 23:00 – 00:00 Uhr. Auch „Sankt Nikolaus“ gehört zum Fest des Gaumens und weckt neben der gefüllten Stiefel die Lust auf ein geselliges Essen im Kreise der Lieben – Markus Lanz und die TV-Köche Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Andreas C. Studer und Martina Kömpel haben für diesen Moment ein buntes Fünf-Gänge-Menü zusammengestellt
ZDF, Freitag, 30.10.2009 23:50 – 00:50 Uhr. Markus Lanz und die TV-Köche Johann Lafer, Martina Kömpel, Alfons Schuhbeck, Horst Lichter und Andreas C. Studer zeigen am Freitagabend, welche Kürbis-Sorten sich für die Küche eignen