Centre Port Culinaire
Am Samstag, 20. September 2014, von 12.00-16.00 Uhr, veranstalten wir im Centre Port Culinaire einen "Tag der offenen Tür"
Faire Schokolade
Die steigende Nachfrage nach Schokolade treibt weltweit die Preise für Kakao in die Höhe – Doch während sich Produzenten von Topmarken über hohe Gewinne freuen, hat der langjährige Preiskampf auch dazu geführt, dass Millionen von Kleinbauern unter der Armutsgrenze von 1,25 Dollar pro Tag leben müssen
Port Culinaire No. Thirty
Aus dem Inhalt: A Passage to Tomorrowland − Avantgarde: Jürgen Dollase über Quique Dacosta • Burning Love − Grillen für Gourmets. Asador Etxebarri, Victor Arguinzoniz, On fire − Grillkunst Nils Jorra • Von Gans zu Strauß, Kevin Fehling • Die Produktwelt der Vanilla Venture uvm
Chocolate Affaire
Schokoladen-Festival in Glendale, Arizona – vom 07. bis 09. Februar 2014
Ducasse, Gagnaire und Robuchon
DER FEINSCHMECKER testet die Zweitrestaurants der internationalen Spitzenköche
Port Culinaire und Michelin
Zwei der wichtigsten deutschen Gourmet Institutionen, Port Culinaire und Michelin, arbeiten jetzt zusammen – CHEFsache erstes Projekt – Port Culinaire Artikel erscheinen bei Michelin
Ecole Culinaire
Otto Kochs Weiterbildungsschule für Küchenchefs
Port Culinaire Kochkurse
Kochen Sie gemeinsam mit dem Starkoch und in netter Gesellschaft ein komplettes Menü, das Sie mit seinen Produkten auf eine kleine Weltreise führt Port Culinaire Kochkurse in Köln
ÖKO-TEST: Fairer Handel
Unfaire Geschäftemacherei
XXVI. Biennale des Antiquaires in Paris
Genuss und guter Geschmack – so präsentiert sich vom 14. bis 23. September 2012 die XXVI. Biennale des Antiquaires im berühmten Grand Palais in Paris