Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Höchste Zeit für die Hilfe der "Kochprofis" Mario Kotaska, Ralf Zacherl und Martin Baudrexel – So, 11.01. um 16:00 Uhr rtl2
Ein Fluss für Genießer
WDR, Dienstag, 06.01., 13:45 – 14:30 Uhr. Die WDR Lokalzeit aus Aachen nimmt ihre Zuschauer in den Sommerferien mit auf eine Kulinarische Flusstour – Die führt entlang der Rur rund 170 Kilometer von der Quelle im Hohen Venn bis zur Mündung in Roermond
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Die vier Profiköche Stefan Marquard, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl sind wieder unterwegs in kulinarischer Mission – So, 04.01. um 16:00 Uhr rtl2
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska – So, 28.12. um 16:00 Uhr rtl2
Ein Fluss für Genießer
Entlang der Rur vom Hohen Venn nach Roermond – So, 21.12. um 14:40 Uhr WDR
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Die vier Profiköche Stefan Marquard, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl sind wieder unterwegs in kulinarischer Mission – So, 21.12. um 16:00 Uhr rtl2
Finanzkrise überschattet Weihnachtseinkauf
Finanzkrise, Rezession, Inflation – die Liste der Stimmungskiller für das Weihnachtsgeschäft wird täglich länger – Doch wie wirken sich die Entwicklungen der letzten Wochen tatsächlich auf das Kaufverhalten der Bundesbürger zum Fest aus?
Vergleich von fünf Sterne-Restaurants
Eine wissenschaftliche Arbeit von Annika Kruse – Diese Arbeit entstand im Rahmen des Studiengang Tourismus, Schwerpunkt Hotelmanagement, an der Hochschule Heilbronn, Professoren Dr. Christian Buer und Dr. Michael Ottenbacher – Teil 3
Deutsche lieben regionale Produkte
Parallel zum flächendeckenden Öko-Boom entsteht derzeit ein wachsender Markt für regionale Produkte – Nachhaltigkeit scheint mehr als nur ein Modewort zu sein und öffnet offensichtlich die Augen der Verbraucher für die Vorzüge heimischer Lebensmittel
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW
NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der „Résidence“ in Essen, Thomas Bellefontaine vom „Schloss Loersfeld“ in Kerpen, Dirk Grammon vom „Gourmetrestaurant Dirk Grammon“ in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant „Zur Post“ in Odenthal