Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der neue Präsident ist der alte Präsident. Die Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) hat Ernst Fischer (64 Jahre) am 24. November 2008 in Berlin in geheimer Wahl einstimmig für weitere vier Jahre in seinem Amt bestätigt
Der Farmhaus ConvenienceShop im Hauptbahnhof Köln ist mit dem Titel "Shop des Jahres" ausgezeichnet worden
Susanne und Peter Kleuters zog es im März 2008 in das Örtchen Barber auf Curaçao, wo sie ihren lang gehegten Traum endlich wahr machen konnten – Leben und Arbeiten im Paradies
Alle Michelin Sterne 2009 – nach Orten sortiert
ZDF, Dienstag, 11.11., 09:05 – 10:30 Uhr. Würziger Lammeintopf – Kochen mit Armin Roßmeier
In Sachen Bier können nur wenige Länder den Deutschen das Wasser reichen, schließlich ist das seit dem Mittelalter geltende Reinheitsgebot der "heilige Gral" der hiesigen Branche
Wie für die meisten industriell produzierten Konfitüren werden auch für "Mövenpick"-Fruchtaufstriche Früchte mit Zucker in Vakuumkesseln eingedampft und dann mit Geliermittel cremig gemacht. Was genau den Mövenpick-Aufstrich zum "Schweizer" Feinschmeckerprodukt macht? Offenbar nicht viel!
Stefan Marquard, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl sind wieder unterwegs in kulinarischer Mission – Sa, 01.11. um 11:00 Uhr rtl2
Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska – So, 26.10. um 14:00 Uhr rtl2
RTL2, Montag, 06.10. um 20:15 Uhr. Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska