PORT CULINAIRE 17
Ausgezeichnet mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD als "Das wohl beste Gourmetmagazin der Welt"
Grand Dîner der Grands Chefs
Sechzig Spitzenköche im Château de Versailles – Gourmet-Gala zu Ehren der französischen Kochkunst
OUT NOW – Port Culinaire No. SEVENTEEN
Ich hatte eine Farm in Afrika… – Food und Jagdsafari in Nambia Avantgarde – Jürgen Dollase über Sven Elverfeld Seafood
Neues World-Toques/Euro-Toques Sterne-Restaurant in Bochum
Ein bisschen clandestine Atmosphäre gefällig? Herr B. sorgt für eine gepflegte Küche – World-Toques/Euro-Toques-Sternekoch Daniel Birkner kocht für die Loge "Harmonie"
„Ohlig Genusswelt“ verspricht Sektgenuss für alle Sinne
Pünktlich zur ProWein 2011 präsentiert die Rüdesheimer Sektkellerei Ohlig mit der neuen "Ohlig Genusswelt" ein ebenso innovatives wie genussvolles Vermarktungs-Konzept
Donau kulinarisch – Von Bukarest bis Braila
Ganz anders geht es zu in Bukarest mit seiner historischen Altstadt, den modernen Glaspalästen und weltläufigen Bürgern – Es ist eine schnell wachsende Weltstadt, mit heftigen Gegensätzen, viel Licht und viel Schatten – HR, Freitag, heute, 15:30 – 16:00 Uhr
Nacht der Keller eröffnet erstmals genussreiche WeinstraßenWochen
Erstmals eröffnet die "Nacht der Keller" am 14. Mai die "Südtiroler WeinstraßenWochen – Vino in Festa"- Eine Nacht lang laden 28 Kellereien entlang der Südtiroler Weinstraße zu Weinverkostung, Genuss, Information und Unterhaltung und gewähren Besuchern tief unter der Erde einen Einblick in ihre verborgenen Schatzkammern, auf streng gehütete Wein-Schätze und die Jahrtausende alte Tradition des Weinanbaus in Südtirol
Chef Eduan Naudé über Gaumenfreuden in der Bilila Lodge Kempinski
Regionale Küche mit Zutaten aus der direkten Umgebung ist nicht nur in Deutschland im Trend – Auch Eduan Naudé, Chefkoch der Bilila Lodge Kempinski in der Serengeti setzt auf Regionales
Hotel Monte Mulini, Kroatien
Unter der gastronomischen Leitung des kroatischen Chefkochs Tomislav Gretić offeriert das Haus in zwei Restaurants eine Gourmet-Küche auf höchstem Niveau
Hotel der Woche: ATLANTIC Hotel Kiel
Sicherlich ist das ATLANTIC Hotel Kiel im Augenblick die modernste und auch anspruchsvollste Übernachtungsadresse der Stadt