Außer-Haus-Verzehr in Deutschland
Steht die Trendwende bevor? Studie untersucht aktuelle Entwicklungen und Trends

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Steht die Trendwende bevor? Studie untersucht aktuelle Entwicklungen und Trends
„Eigentlich sind wir ein Restaurant mit einem Hotel drum herum“, sagt Hotel-Direktor Thomas Swieca augenzwinkernd. AMANO ist mehr als eine Trattoria. Handgemacht und einfach zubereitet aus marktfrischen Zutaten sind die Speisen, von der Pasta bis zum Panna cotta.
Das Gewinnterteam vom Nassauer Hof: Klaus Weingartz (Küchenchef der Orangerie), Michael Kammermeier (Souschef Die Ente), Tobias Schmitt (Azubi in Brenners Parkhotel Baden Baden), Andreas Petzold (Genussintendant der ESSWERKSTATT)
News aus den Parks, Hotels und Kultur. Testa Rossa Caffé neu eröffnet und weitere Gastronews, sowie Golf- und Sportnews.
Voyager of the Seas kreuzt in Europa, Splendour of the Seas ab Venedig
Dieter Kobusch, Restaurant „Vierseithof“ in Luckenwalde zum Brandenburger Meisterkoch 2005, Christiano Rienzner, Restaurant „Remake“ zum Aufsteiger des Jahres 2005, Tina Herzog, Restaurant „Lorenz Adlon“ im Adlon Berlin zur Berliner Patissicre 2005, sowie Marie-Anne un Tim Raue (wir berichteten).
Mit 6,6 Millionen hat Qingdao fast so viele Einwohner wie London, aber den Besuchern erscheint es viel kleiner. Die beliebte touristische Destination auf einer Halbinsel am Gelben Meer war ab 1898 für 16 Jahre unter deutschem Protektorat.
Am Samstag, den 12. November 2005 findet ein von der bundesweiten Vereinigung Vinissima konzipiertes Weinseminar „Sensorik mit Degustationsmenu“ im Feinschmecker-Restaurant „Robichon“ in 76833 Frankweiler/Südpfalz statt.
ADAC recherchierte die Kosten falsch
Welche Tipps zur gesunden Ernährung mit Fastfood kann man beachten und gibt es vielleicht kostengünstige und gesunde Fastfood-Alternativen für den Hunger unterwegs?