Holger Jackisch

Holger Jackisch wird Executive Chef im Frankfurter Hof – Igor Botic übernimmt in der Brasserie Moderne Oscar’s als Küchenchef. Holger Jackisch und Igor Botic Holger Jackisch Holger Jackisch ist zum neuen Executive Chef im Steigenberger Icon Frankfurter Hof ernannt worden. Jackisch, Spitzenkoch mit über 25 Jahren internationaler Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, hat seine neue Position seit Oktober übernommen. Holger Jackisch hat eine beeindruckende Karriere vorzuweisen, weiterlesen …

Guide Michelin Kalifornien 2024

Die Inspektoren verleihen drei neuen Restaurants zwei MICHELIN-Sterne und sieben einen neuen Stern. 10 neue Bib Gourmand-Restaurants, womit sich die Gesamtzahl auf 132 erhöht. Die Auswahl für 2024 umfasst 577 Restaurants aus 60 verschiedenen Küchen. Wir haben die gesamte Liste des Guide Michelin Kalifornien 2024.

Bestes Kultur- und Kulinarik-Reiseziel der Welt: Peru

Das südamerikanische Land geht bei den weltweiten World Travel Awards erneut in gleich zwei Kategorien als Sieger hervor und so ist Peru nun „Bestes Kultur- und Kulinarik-Reiseziel der Welt“. Juane – das Amazonas Gericht aus Peru Bestes Kultur- und Kulinarik-Reiseziel der Welt: Peru Auch bei der jüngsten Ausgabe der World Travel Awards (WTA) 2023, den sogenannten Oscars des Tourismus, hat das Land Peru zwei Auszeichnungen erhalten. Diese gelten als Maßstab für herausragende Leistungen weiterlesen …

MICHELIN Italien 2024

MICHELIN Italien 2024: Mit der Aufnahme der Restaurants Atelier Moessmer Norbert Niederkofler und Quattro Passi verfügt Italien nun über 13 Restaurants mit drei MICHELIN-Sterne-Restaurants

„epoca by Tristan Brandt“, Zürich, eröffnet

Ab sofort verwöhnen Gastgeber Marc Wyss, Tristan Brandt und sein Küchenchef Niklas Oberhofer die Gaumen der Gäste im ehemaligen Sonnenberg Club-Lokal in Zürich. Marc Wyss, Tristan Brandt und Niklas Oberhofer – epoca Zürich epoca by Tristan Brandt Am 10. November öffneten sich zum ersten Mal die Türen des neuen Restaurants „epoca by Tristan Brandt“ in der oberen Etage im Sonnenberg Zürich. Gastgeber Marc Wyss, kulinarischer Patron Tristan Brandt, Küchenchef Niklas Oberhofer, weiterlesen …

Kulinarikstadt Hollywood

Die besten Tipps, um Hollywoods Kulinarikszene zu erleben Hollywood, Los Angeles, Kalifornien Kulinarikstadt Hollywood Die Stadt Los Angeles erklärt den heutigen Tag zum „Hollywood Sign Day“ und ehrt damit ihr bekanntestes Wahrzeichen, das 2023 sein 100-jähriges Jubiläum zelebriert. Statt Kuchen serviert Los Angeles Tourism deshalb informative Häppchen über Hollywoods Kulinarikszene. Diese entwickelt sich ständig weiter – vom Glamour des goldenen Zeitalters bis hin zur Kulinarikstadt, weiterlesen …

Michelin Guide Kalifornien 2023

MICHELIN Guide Kalifornien 2023: In der Ausgabe 2023 des MICHELIN-Führers Kalifornien finden sich sechs neue Restaurants mit einem MICHELIN-Stern und vier neue Restaurants mit einem Grünen Stern. Wir haben die kompletten Listen inkl. Bib Gourmand!

Frischeparadies feiert die beste Fischtheke in allen Märkten

Bereits seit 15 Jahren vergibt die renommierte Fachzeitschrift Fischmagazin die begehrte Auszeichnung. Frischeparadies konnte sie sich bereits fünfmal in der Kategorie Beste Fischtheke sichern. Dieser kontinuierliche Erfolg wird am 17. und 18. März 2023 in allen Niederlassungen gefeiert. Kunden können sich auf zahlreiche Specials und Aktionen freuen.