Soba, Udon, Ramen
In Japan ist die Nudelvielfalt groß. Besonders bekannt sind die Sorten Soba, Udon und Ramen, die etwa in Suppen und Wokgerichten verwendet werden.
MICHELIN Litauen
MICHELIN Litauen: Vier Restaurants erhalten einen MICHELIN-Stern für ihre Spitzenküche. Vier MICHELIN Bib Gourmands für preiswerte Küche. Drei MICHELIN Special Awards für herausragende Persönlichkeiten. Wir haben die Liste aller ausgezeichneten Restaurants
LaListe: Taiwan als Teil von China
LaListe kam vor ein paar Jahren raus als französische Antwort auf die „50best Restaurants of the world“. Bei den 50best dominierten Spanier und das durfte ja nicht sein. Die beste Küche hat doch Frankreich. Selbst die französische Regierung unterstützte das Projekt! Die Regierung scheint nicht mehr dabei zu sein, aber dafür chinesische Sponsoren. LaListe: Taiwan als Teil von China Bei LaListe gehört Taiwan zu China! – Screenshot LaListe: Taiwan als Teil von China Während die weiterlesen …
Michelin New York City
Zwei Japaner auf 2 Sterne hochestuft, acht neue Sternerestaurants im Michelin New York City. Wir haben die komplette Liste aller Sternerestaurants in New York City, sowie die umfangreiche Liste der preiswerten, aber besonders guten BibGourmand Restaurants in New York City.
Die 50 beliebtesten Restaurants in Deutschland 2022
Welche Restaurants haben die Deutschen im Jahr 2022 überzeugt und in welchen Städten sind die besten Restaurants zu finden? OpenTable veröffentlicht seine jährliche Top 50-Liste der beliebtesten Restaurants in Deutschland – gewählt von OpenTable-Gästen. Die diesjährige Top 50-Liste wurde aus mehr als 400.000 Bewertungen von verifizierten OpenTable-Gästen aus Restaurants in ganz Deutschland in einem wenig transparenten System zusammengestellt.
Hüttenduft
Hüttenduft: Gerichte und Geschichten aus den Tauern. Die vegane Küche der Franz-Fischer-Hütte. Gebundene Ausgabe. 22 € Vegetarier, Veganer, Flexitarier, zu welcher Gruppe gehören Sie? Ich beantworte diese Frage immer nach dem Wochentag. Mal so, mal so. Dabei sollte nicht die bloße Nahrungsaufnahme im Mittelpunkt stehen, sondern die Bestrebung sich ausgewogen, nachhaltig, gesund und bewusst zu ernähren. Doch dazu benötigt man einen Anstoß. Jemand der uns weiterlesen …
NYC RESTAURANT WEEK
NYC RESTAURANT WEEK: 600 Restaurants bieten mehr als 60 verschiedenen Küchen in fast 85 Stadtvierteln in allen fünf Bezirken für 30, 45 oder 60 Dollar vom 18. Juli bis 21. August
Nepalesisch im neu eröffneten Holy Everest
Ehemaliger Bergführer Rajesh Lama kocht jetzt in Prenzlauer Berg Wer auf dem Dach der Welt gelebt hat, sieht das Leben mit anderen Augen. Rajesh Lama war Bergführer in der legendären Mount Everest-Region, bevor er nach Berlin auswanderte – in der Tasche nicht viel mehr als unglaubliche Gelassenheit, Weltoffenheit und Rezepte aus der Heimat. Sein Vater war Koch im Basislager am heiligen Berg, wie die Sherpas den Mount Everest nennen. Rajesh Lama ist also mit den Geheimnissen der traditionellen weiterlesen …
Las Vegas Tipps
Las Vegas ist einen Besuch wert. Es ist aber kein Low-Budget Ziel, auch wenn man es recht günstig gestalten kann. Aber fast alles, was Spaß macht, kostet. (Wenn wir hier über Las Vegas schreiben, meinen wir den Strip, den Las Vegas Boulevard. Einheimische versicherten uns, dass es ausserhalb viel billiger und besser ist).
Daran erkennt man gute Ramen
Entscheidend für eine gute Qualität der Ramen-Suppe sind frische und selbstgemachte Zutaten sowie das zügige Anrichten. Der wichtigste Bestandteil? Die Nudeln!