Sous Vide Grundkochbuch
Der Begriff SOUS-VIDE (französisch: "unter Vakuum) beschreibt die Methode, Fleisch, Gemüse und viele andere Nahrungsmittel im vakuumabgedichteten Beutel bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad zu garen
Taste-Tival Mainz
Die Palette ist bunt gemischt. Die Preise rangieren von EUR 50,- fürs Kochen mit Kindern bis EUR 185,- für die große Trüffel-Gala mit Marc Haeberlin – Vom 22. Oktober bis zum 12. November 2010
Tagomago – exclusive Ferien
Warum in die Ferne schweifen? Die Luxusinsel Tagomago mit Garantie für feinste Lebensart liegt mitten in Europa, keine zwei Flugstunden von fast allen Hauptstädten entfernt – kostet pro Person und Woche ab 10000 Euro inkl. Vollpension – nur einen Katzensprung von Ibiza entfernt
Meine erste Kreuzfahrt – Teil 4 Lanzarote
Fazit: Würden wir noch einmal auf Kreuzfahrt gehen? Ja, das würden wir, aber es eilt nicht. Aber auf jeden Fall eine neue Route, um Neues kennenzulernen – Man bekommt in kurzer Zeit einen guten Überblick über Regionen und kann dann entscheiden, ob man da in Ruhe noch einmal hinfährt
Wein Mallorca – Bodega Bordoy
Eine Hand voll Ruhe, ein wenig Einsamkeit, eine Prise Idylle, der Horizont und das Meer ganz nah – Diesen Eindruck vermittelt die Region zwischen Cap Blanc und Llucmajor wie keine andere – Natursteinwände wohin man sieht, Olivenbäume schmücken die Landschaft, Schafherden ziehen gemütlich umher und die Meeresbrise tut ihr Übriges
Marokkos Vielfalt erleben
"Schau mir in die Augen, Kleines!" Wer kennt ihn nicht, den berühmten Satz aus dem Klassiker Casablanca? Doch Marokko hat noch mehr zu bieten als romantische Filmschauplätze – Die bunte Palette der Angebote und Sehenswürdigkeiten beschreibt das Reiseportal reisen.de
Restaurant Seeperle
Dass aus einer kleinen Wismarer Fischräucherei ein ausgewachsenes Unternehmen mit 35 Crewmitgliedern wurde, ist vor allem der Verdienst von Gisela Schadwinkel, Geschäftsführerin der Seeperle OHG, die am Schiffbauerdamm 3 festgemacht hat – Verwöhnen will Gisela Schadwinkel mit ihrem immer gut gelaunten Team wieder die Gäste auf der kommenden Grünen Woche in Berlin
Fincahotel des Jahres 2009
Urlauber wählten auf fincahotels.com Mallorcas beliebtestes Fincahotel 2009 – Nach der Stimmauszählung steht nun das "Fincahotel des Jahres 2009" fest: der Gewinner ist mit einem überragenden Vorsprung das Landhotel "Es Puig Molto" im Herzen Mallorcas
Axel Kammerl
Das Landhaus „Zu den Rothen Forellen“ in Ilsenburg im Ostharz lädt zur romantischen „Forellen-Weihnacht“ ein, mit Schlemmerstunden unter dem Tannenbaum und Feuerzangenbowle am prasselnden Kaminfeuer: Am Heiligabend verschenkt Küchenchef Axel Kammerl ganz besondere Gaumenfreuden
Rezept: Mini-Brennnessel-Quiche mit Sauerrahm
Dinkelvollkornmehl, gewürfelte Butter, Ei, Salz und Wasser kurz zu einem Teig verkneten – 30 Minuten abgedeckt kühlen – Teig in 12 Portionen teilen