Das Pilzrezept: Finnischer Pilzsalat
Und weitere News aus Finnland: Filmfestival in Helsinki – Zum Anbeißen: Finnischer Hering – Finnland beliebtes Konferenzland – Gesichtsbad in Schokolade – Eine Hotelbar der Weltklasse Finnisches Design im Alltag
HOFA – Cup 2005
14 Fußballmannschaften aus verschiedenen Hotelfachschulen kommen in Hamburg zusammen um sich im sportlichen Wettbewerb zu messen. Neben dem Sport soll natürlich auch der Spaß nicht zu kurz kommen, so wurde für die über 200 angemeldeten Gäste …
dba baut innerdeutsches Streckennetz kräftig aus
Größere Flotte: Ab heute hat dba 29 Flugzeuge im Einsatz – Tickets ab rund 50 Euro
Kreditkartenkonditionen
Visa und Mastercard wurden von britischen Kartellbehörden verurteilt und müssen Teile der erhobenen Provisionen ab dem Jahr 2000 zurückzahlen! In Deutschland beträgt der Gebührensatz zwischen 1,5 und 1,7 Prozent (im Lebensmittelbereich 0,7 Prozent) an der getätigten Transaktion
Antonio Colaianni gewann den Salz & Pfeffer Küchenpreis
Salz & Pfeffer verlieh 5 Preise für besondere Verdienste in und um Gastronomie und Tourismus
Mehr Aroma aus Sägespänen
Steigende Rohölpreise beeinflussen Rezepturen der Nahrungsindustrie
Marian Schneider und Daniela-Maria Hasse sind die Seafood Masters 2005
Insgesamt fünf Finalisten-Duos aus je einem Ausbilder und einem/einer Auszubildenden waren in Hamburg angetreten.
Die besten deutschen Outdoor-Köche kommen vom Nassauer Hof
Das Gewinnterteam vom Nassauer Hof: Klaus Weingartz (Küchenchef der Orangerie), Michael Kammermeier (Souschef Die Ente), Tobias Schmitt (Azubi in Brenners Parkhotel Baden Baden), Andreas Petzold (Genussintendant der ESSWERKSTATT)
BVL praesentiert sich in einer Broschuere und stellt neue Homepage vor
Mit neuen Medien fuehrt das Bundesamt fuer Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit sein einheitliches Erscheinungsbild ein
Wiener Supermärkte vernachlässigen Hygiene im Wurst- und Fleischverkauf
Zwei Drittel der Bedienungstheken „durchschnittlich“ bis „nicht zufriedenstellend“ – AK fordert verstärkte Kontrollen