Rezept: "Bananen-Special" für laue Sommernächte
Benötigt werden nur eine Hand voll guter Freunde, natürlich schönstes Sommerwetter und für das richtige Urlaubsfeeling ein exotischer Drink zum Anstoßen
Eine Banane pro Tag macht die Lunge stark
Bananen-Boni: Wer in den ersten beiden Lebensjahren regelmäßig die gelben Energielieferanten konsumiert, verringert das Risiko an Kinder-Leukämie zu erkranken. Der hohe Gehalt an Kalium, Kohlenhydraten, Magnesium, Vitamin C und B6 machen die Bananen zum „All-round-Talent“ für die Gesundheit
Rezept: Gegrillte Banane
Gegrillte Bananen mit Ingwer-Orangensauce (2 Personen)
Bio-Bananen
Bio-Bananen behaupten Spitzenstellung im Bio-Obstsegment
Nicht alles Banane – Website informiert über Obst und Gemüse
Bananen zählen zu den ältesten Kulturfrüchten der Welt, kamen aber erst 1892 nach Deutschland, Gurken stammen aus dem Himalaya und Pfirsiche sind eigentlich „persische Pflaumen“: ein neues Internet-Angebot informiert über erstaunliche Details von Obst und Gemüse
Bananenplantage auf der Grünen Woche
Anlässlich der Internationalen Grünen Woche in Berlin bringt Chiquita ein Stück lateinamerikanischen Regenwald in die Hauptstadt.
46% Wachstum dank Bio-Bananen
Die Bio-Bananen mit TRANSFAIR-Siegel übertreffen alle unsere Erwartungen und haben sich zum absatzstärksten Produkt entwickelt –
Geschmack und Qualität haben die Kunden überzeugt!
Süßstoffe im Faktencheck: Harmloser Zuckerersatz oder Risiko für Stoffwechsel und Mikrobiom? Ein Gastronomie-Leitfaden 2026
Die moderne Küche steht vor einem Dilemma: Gäste wollen zuckerarme Desserts und lighte Cocktails, erwarten aber den vollen Geschmack. Die Antwort der Industrie und vieler Köche lautet Zuckerersatz. Doch was Michael van den Heuvel in seinem aktuellen Medscape Artikel „Süßstoffe im Faktencheck“ zusammenfasst, sollte Gastronomen zu denken geben.
Reisebericht: Auf der MS Europa 2 von Teneriffa nach Bilbao
Eigentlich wollten wir ja nicht mehr mit der Hapag-Lloyd fahren, nach der desaströsen Erfahrung vor ziemlich genau drei Jahren. Aber mittlerweile gibt es den Kapitän nicht mehr und auch das Management wurde ausgewechselt.
Kardamom, Karak und Kamelfleisch: Eine kulinarische Entdeckungstour durch Oman
Es beginnt immer mit Tee. Aber nicht mit irgendeinem Tee. Karak nennt sich der starke, mit Kardamom oder Safran gewürzte Schwarztee. Kondensmilch macht ihn cremig und herrlich süß. In Oman fließt Karak so selbstverständlich wie andernorts Leitungswasser – morgens, mittags, abends, nach dem Essen, beim Gespräch, zur Begrüßung. Eine kulinarische Entdeckungstour durch Oman.