Kulinarische Sternstunden mit Harald Rüssel
Auch in diesem Jahr hat Sea Cloud Cruises wieder ein kulinarisches Highlight im Programm
Harald Wohlfahrt
Was Heiligabend bei Wohlfahrts auf den Tisch kommt – was kocht ein Sterne-Koch wie Harald Wohlfahrt von der "Schwarzwaldstube” am Heiligabend für seine Familie?
Harald Rüssel
2 Mann für alle Gänge – Zweite Staffel mit dem Hochwälder Sternekoch Harald Rüssel läuft an
Harald Wohlfahrt
Deutschlands Nr. 1 Harald Wohlfahrt, Schleswig-Holsteins Vorreiter der Kulinarik Jörg Müller, Kooperations-Mitglied Lutz Niemann und Thorsten Schmidt, Verfechter der Nordischen Regionalküche in Aarhus/Dänemark, sowie Lokalmatador Andy Philipp – Die Top-Köche zeigten anschaulich und zugleich köstlich, was zurzeit in Europas Küchen auf höchster und kreativster Flamme gekocht wird
Harald Wohlfahrt
3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt zelebriert seine Kochkunst im "Buddenbrooks" – Der Meister aus Baiersbronn kocht am 13. September im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde für einen exklusiven Kreis von 30 Gästen
Harald Wohlfahrt
"Ich möchte die drei Sterne behalten, bis ich 60 bin, also noch fünf Jahre. Das ist mein Ziel", sagte der Koch der Wochenzeitung DIE ZEIT – Er sei sich mittlerweile bewusst, dass es eine Zeit nach ihm geben werde, in der er nicht mehr die erste Geige spielen darf, aber bis dahin könne er noch nicht loslassen
Interview mit Harald Rüssel
Jens Darsow befragte den Küchenchef des Restaurant
RÜSSELs Landhaus St.Urban, Naurath/Wald
Wo Aral draufsteht, ist BP drin
Greenpeace-Aktivisten protestieren in fünf Städten an Aral-Tankstellen gegen Ölbohrungen in der Tiefsee – BP (British Polution) muss gestoppt werden!
Harald Wohlfahrt für höhere Steuern
Wohlfahrt (54) sagte, er habe zwar eine 70- bis 80-Stunden-Woche. «Aber es geht mir nicht schlecht und dafür bin ich dankbar.» Er meinte, man könne auch mit weniger zufrieden sein, wenn dadurch unser Planet erhalten werde
Chinatown: Produkte, Rezepte und Geschichten aus einem kulinarischen Parallel-Universum
Thomas Ruhl hat auf seinen Reisen Kaffir-Limetten, Matsutake, Seidentofu, Rambutan, chinesische Kartoffeln und viele weitere erstklassige und außergewöhnliche Produkte aufgespürt – tolles Buch!