Du hast nach Alt Duvenstedt gesucht - Seite 3 von 4 - Gourmet Report

Sternekoch Arne Linke kehrt in den Norden zurück und wird Küchenchef im „Ahlmanns“ (bisher 1 Michelin Stern) im Romantik Hotel Kieler Kaufmann. Letzte Station des gebürtigen Hamburgers war das Sternerestaurant Clara in Erfurt, dessen Michelin-Stern er erfolgreich verteidigte. Gleiches hat er nun im Ahlmanns vor. So der Plan. Vorgänger Mathias Apelt, verlässt das Restaurant Ahlmanns im Kieler Kaufmann, um ein eigenes Projekt zu starten. Zukünftig will er in seinem Restaurant Flygge vor allem bodenständige Speisen anbieten. Von der Sternegastronomie hat er sich vorerst verabschiedet.

25. März 2016

Dirk Luther feiert Zehnjähriges

Zweisternekoch Dirk Luther schaut lieber nach vorne als zurück – deshalb mag er eigentlich keine Jubiläen. Heute muss er sich trotzdem feiern lassen, denn es ist genau zehn Jahre her, dass ihn die Eigentümerfamilie Theilen als Küchenchef in ihr 5-Sterne-Vitalhotel Alter Meierhof holte

27. Mai 2014

Oliver Pfahler

Seit April 2014 ist Sternekoch Oliver Pfahler neuer Matre de Cuisine im Rugard”s Gourmet

1. November 2012

Ralf Zacherl hilft

Hamburger Spitzenrestaurants gegen NCL unter der Schirmherrschaft von Ralf Zacherl – Restaurant Goldfisch, Marley’s, Restaurant Engel, Kleinhuis, Filini, Zum alten Lotsenhaus, Landhaus Scherrer, Restaurant Lenz, Gutsküche Wulksfelde und das Ristorante Sardegna Paolino helfen mit