Spargelzeit in der ‚Fränkischen Toskana‘
Von Mitte April bis zum Johannistag dauert die Spargelsaison
Eine kulinarische Reise durch China
1000 Köstlichkeiten – 3sat, Dienstag, 06.05., 16:30 – 17:00 Uhr
Kulinarische Spurensuche: Japan
Obwohl Sushi hierzulande für die japanische Küche schlechthin steht, wird diese in Wirklichkeit von einem anderen Nahrungsmittel beherrscht: Konbu, Riementang – 3sat, Sonntag, 04.05., 14:00 – 14:15 Uhr
TV Köche im Einsatz
Top 50 Köche diskutierten über kulinarische TV-Formate – Patrick Müller sehr beliebt – Mälzer & Co haben einen nicht unerheblichen Anteil, dass auch das Berufsbild "Koch" in einem neuen Licht steht
Eine kulinarische Reise durch China
Ob der Hund nun eine leckere Delikatesse oder doch lieber ein sehr guter Kamerad ist, darüber tobt in China mittlerweile ein Kulturkampf – Pekings bester Koch zeigt, wie man die Pekingente richtig zubereitet – Phoenix, Samstag, 19.04., 19:15 – 19:45 Uhr – 1000 Köstlichkeiten – Wiederholung 6.5.08
Top 50 Köche Deutschlands – Jahrestreffen 2008
Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein – Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei
Gesunde Küche mit Geschmack
Putenschnitzel Dubarry – 3sat, Montag, 07.04., 17:40 – 17:45 Uhr
Im TV: „Reisewege Serbien“ am 16. April 2008
Aufbruchstimmung im Land an der Donau
Heu, Absinth und Asphaltschinken
Eine Genussreise durch die Schweiz – 3sat, Samstag, 29.03., 07:00 – 07:30 Uhr
Spinatnockerln
Die Rezepte dieser Kochreihe versorgen den Körper ausgewogen mit lebenswichtigen Stoffen…- 3sat, Montag, 17.03., 17:35 – 17:45 Uhr, Gesunde Küche mit Geschmack