Die Kochprofis – Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard – Hausbesuch
Nach dem großen Erfolg: Die Kochprofis sind wieder da! RTL2, Samstag, 29.04., 11:50 – 12:50 Uhr
Christof Geier
Christof Geier wirft einen kritischen Blick auf Tim Mälzers „Schmeckt nicht gibt’s nicht“. Christof Geier, Chefkoch des Restaurants Sonne, war sieben Jahre lang Küchenchef im Düsseldorfer Dreisterne-Restaurant „Im Schiffchen“.
Mario Lohninger – Hessen a la carte
Genussakademie: Kochkurs im ‚Cocoon Club‘
HR, Samstag, 22.04., 16:45 – 17:00 Uhr
Regionale Raffinesse in sieben Gängen
Teinacher und Schussenrieder veranstalteten Schwäbisch-Badischen Gourmetabend
Alles für den Gast Frühjahr
>L-TECVin Austria 2006< in Salzburg: Innovationsstarke Messethemen-Kombination
sorgte für neuen Fachbesucher-Rekord
Schweizer Spitzenköche am Gourmet-Festival St. Moritz
Das 13. Gourmet-Festival St. Moritz war – passend zum 150. Jubiläum der St. Moritzer Hotellerie – ganz Schweizer Spitzenköchen vorbehalten. Mit insgesamt 10 Michelin-Sternen und 161 Gault- Millau-Punkten zeigten diese auch international ein hohes Niveau.
Patrick Müller – Silent Cooking
3sat präsentiert in „Silent Cooking“ nun einen Küchenmeister, der sich ausschließlich auf das konzentriert, was er wirklich kann: Die Umwandlung von gesunden Rohstoffen zu kunstvollen Gerichten. Dabei schweigt er …
Wut über schlechte Restaurant-Beurteilung
Von Testern und ihren Opfern – Auf die Meinung der Gäste kommt es an
Alles für den Gast Frühjahr 2006
Bedeutendste Frühjahrs-Fachmesse in Westösterreich und im bayrischen Raum – Bocuse d´Or-Wettbewerb
„fisch“ in Bremen – Otto Koch kocht – Wettbewerb
Bei der fish international 2006 vom 12. bis 14. Februar in Bremen kommen Genießer auf ihre Kosten und Köche zu neuen Anregungen. Es wird um den „Großen Preis der fish international 2006“ gekocht – Anmeldeschluss ist der 23. Januar.