Etihad Airways Catering
Etihad Airways hat für ihren innovativen kulinarischen Bordservice, First Class Chefs und Mezoon Grille, den Mercury Award für "On Board Service Innovation 2012" verliehen bekommen weiterlesen ...
Cooles Budapest
Phillip Duckwitz besuchte das vorweihnachtliche Budapest und hat die besten Tipps für Sie - Was sind Salonzuckerl? Erholung im Cafe Gerbeaud - Hüte von Valeria Vazekas - Budapester Maßschuhe von Vass - Icebar - Jazzclub - so viel Spaß in Budapest weiterlesen ...
Christian Detert
Der neue Küchenchef des Dorint Maison Messmer Baden-Baden benutzt verschiedene Aromen aus unterschiedlichen Küchenstilen und kombiniert diese zu ganz neuen Genuss-Erlebnissen weiterlesen ...
Nicolas Pelloie
Der 33j. Nicolas Pelloie wird Chef für die Patisserie des neuen Waldorf Astoria Berlin - Pelloie kommt mit Gagnaire - zuletzt war er Chefpatissier des "Pierre" im Mandarin Oriental Hongkong und in gleicher Position im Londoner "Sketch" weiterlesen ...
Sousvide Rezept Volker Drkosch
Sous-Vide-Rezept von Volker Drkosch, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid - Walbecker Stangenspargel Sous Vide gegart und lauwarm mariniert weiterlesen ...
GENUSS & LEBENSLUST
Die Termine der Genussmessen "GENUSS & LEBENSLUST" finden im Jahr 2013 an ausgewählten Standorten in meist kleinen, aber feinen Locations statt weiterlesen ...
Orchidea Huong in Wernigerode
Statt Thüringer Klöße, Rostbrätel oder Topfbraten gibt es authentische Gerichte aus der asiatischen Küche - Was aus der Küche von Trinh van Ngoc kommt, ist immun gegen aktuelle Küchenmoden, stattdessen ein gelungener asiatischer Gaumengenuss mit klassischem Touch weiterlesen ...
Sven Elverfeld
Der gebürtige Hanauer absolvierte u.a. Stationen im Restaurant Hessler in Maintal und bei Dieter Müller in Lerbach - 1998 zog es ihn in das Ritz Carlton Dubai - Zwei Jahre später ging es an seine jetzige Wirkungsstätte nach Wolfsburg weiterlesen ...
Peter Girtler
Internationale Hotel- und Restaurantführer vergeben zum wiederholten Mal Auszeichnungen an das beliebte Romantik Hotel Stafler in Südtirol - darunter ein begehrter Michelin-Stern für Chefkoch Peter Girtler weiterlesen ...
Grillabend anders
Foodpapst Ralf Bos, Verleger Thomas Ruhl, Sternekoch Volker Drkosch und weitere Gourmetexperten haben im Centre Port Culinaire neuartige Küchenfunktionen gegen ein bewährtes Barbecue-Gerät antreten lassen weiterlesen ...