Scott A. Kerkmans
Erster Chief Beer Officer der Welt tourt durch Deutschland weiterlesen ...
Weinkenner des Jahres gesucht
Wer sich mit dem Thema Wein auskennt und kein Profi ist, kann mit viel Wissen und ein bisschen Glück "Weinkenner oder Weinkennerin des Jahres" werden weiterlesen ...
Kann man mit der Nase schmecken?
Während die Zunge süß, sauer, salzig und bitter voneinander unterscheidet, kann unsere Nase rund 10.000 verschiedene Gerüche verarbeiten - Und ist sie bei Schnupfen verstopft, können wir feine Unterschiede nicht mehr schmecken - etwa zwischen Apfel und Birne - ARD, 08.09., 08:00 - 08:25 Uhr weiterlesen ...
Das Handelsblatt über den Manager Küchenchef
Küchenchefs gehören neben Chefärzten und Hoteliers zu der rar gewordenen Spezies von Managern, die bis heute einen autoritären Führungsstil pflegen - Wenn es ernst wird, muss die Mannschaft eben spuren weiterlesen ...
Mobile Prüfungsvorbereitung für Koch-Azubis
Als wahrscheinlich erster Herausgeber verlegt die RESAL Coaching Ltd. & Co. KG Lernkarteikarten für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin weiterlesen ...
Wenn Texaner Oktoberfest feiern
In Fredericksburg und New Braunfels können Besucher im Herbst nach gutbürgerlicher Manier schunkeln und deutsche Schmankerl genießen weiterlesen ...
Functional Food und Novel Food
Wissen Sie es? Was ist der Unterschied zwischen "Functional Food" und "Novel Food"? weiterlesen ...
Kurse für Molekulargastronomie
Mystisch dampfende Speisen, zerstückelte Pommes, warmes Eis das warm ist und Wasser in dem frittieret wird weiterlesen ...
Deutschlands Autofahrer: Bedingt verkehrstauglich
Monatsmagazin Reader’s Digest hat die Kenntnisse der Verkehrsregeln getestet weiterlesen ...
Die CPA! und der Tre Torri Verlag planen Kochschulen
Die CPA! und der Tre Torri Verlag planen bundesweit Kochschulen zu eröffnen - Ein Pilotprojekt in Frankfurt macht den Anfang für ein Konzept, das bundesweit realisiert werden soll weiterlesen ...