Scharfe Messer

Messer werden stumpf, weil mikroskopisch kleine Stücke aus der Schneide brechen; bei billigen Messern knickt die Schneide sogar ab und legt sich um. Sie haben meist einen höheren Anteil an Karbiden. Diese Kohlenstoffverbindungen sollen den Stahl härten weiterlesen ...

Schokodrinks in aller Munde

In den Supermarktregalen gibt es eine große Anzahl verschiedener Schokodrinks. Das ZDF-Wirtschaftsmagazin "WISO" wollte genau wissen, welches Getränkepulver am besten ankommt und lud zum Schokodrink-Test - An die Spitze schaffte es das Schweizer Premium-Produkt Caotina weiterlesen ...

Christian Bau – Einblicke

Neues Buch von Dreisternekoch Christian Bau - Baus Einblicke gewähren eine einzigartige Sicht auf das ureigne Zusammenspiel von Person und Produkt in der Spitzengastronomie - Gleich einem Kunstobjekt versteht man ein perfektes Gericht erst durch das Wissen um die Philosophie, die Kreativität und die Arbeitsweise des Küchenchefs weiterlesen ...

Liberty of the Seas

Das größte und teuerste Passagierschiff der Welt ist die 'Liberty of the Seas'. Wer so frei ist, rund 2000 Euro für eine Woche Pauschalkreuzfahrt zahlen zu können, erlebt kulinarische Genüsse erster Klasse - 27.12., 17:15, Kabel1 weiterlesen ...