Schlagwort: wiesen

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Sind Mohnbrötchen harmlos?

Risiken von Klatschmohn und Schlafmohn - Der tiefrote Klatschmohn kann durchaus berauschend wirken, als intensives, aber harmloses Freudenfest fürs Auge - Im Gegensatz dazu löst der Schlafmohn ganz andere Zustände aus ... weiterlesen ...
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Viehscheid – Rückkehr der alpinen Gärtner

Zum Viehscheid im September kommen die Jungvieh- und Kuhherden von ihren Weiden in den Höhenlagen zurück ins Tal - Nach rund 100 Tagen endet die "Sömmerung" Mitte September mit einem großen Fest, bevor Futtermangel auf den Wiesen und einsetzende Kälte in den Hochlagen die Herden gefährden weiterlesen ...
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Mühltalhof für Genuss-Hasen

Am Gründonnerstag serviert Helmut Rachinger im familiären Hideaway an der Großen Mühl traditionell das "Grüne Menü" - Dass eine Fastenspeise wahrlich köstlich sein kann, beweist der innovative Haubenkoch und kreiert aus Kräutern und Pflanzen von Mühlviertels Wald und saftigen Wiesen ein Gericht nach altem Rezept weiterlesen ...
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Salzwiesen-Rind

Auf der Privatinsel Öhe, gelegen in einem Naturschutzgebiet gegenüber von Hiddensee, lebt eine kleine Anzahl französischer Rinder der Rassen Limousin und Blond d’Aquitaine - Frei von Autoverkehr und Tourismus wachsen die Rinder hier im natürlichen Herdenverband auf und ernähren sich von den saftigen Gräsern und Kräutern der Öhe-Wiesen weiterlesen ...
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Willi Peters

Im Herzen Nordfrieslands, direkt am Eider-Hafen des idyllischen Fischerstädtchens Tönning, liegt das kleine Hotel-Restaurant "Zum Goldenen Anker" - Inhaber und Küchenchef Willi Peters verwöhnt mit seinen klassischen Fischgerichten aber auch innovativen Kreationen anspruchsvolle Gaumen weiterlesen ...