Armut als Ernährungsrisiko
21. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Baden- Württemberg am 11.September 2014 weiterlesen ...
Iris Bettinger
Iris Bettinger ist als beste Köchin des Jahres ausgezeichnet worden. In Frankfurt erhielt sie im Rahmen der Festgala der "15. S. Pellegrino Kulinarische Auslese" die begehrte Auszeichnung - Geehrt wurde Bettinger für ihre außergewöhnlichen Kochkünste im Hotel Reuter in Rheda-Wiedenbrück weiterlesen ...
Süßungsmittel
Vor gut zwei Jahren erfolgte die Zulassung von Stevia - Mit ihrer Einführung kam Bewegung in den Markt der Süßungsmittel - Welche Süßungsmittel
gibt es und in welchen Lebensmitteln sind sie zu finden? Wie viel darf es sein? Haben Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe Vorteile? Wie kann ich
Zucker, Honig und Co. zuhause sinnvoll verwenden? weiterlesen ...
gibt es und in welchen Lebensmitteln sind sie zu finden? Wie viel darf es sein? Haben Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe Vorteile? Wie kann ich
Zucker, Honig und Co. zuhause sinnvoll verwenden? weiterlesen ...
Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper
14. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Schleswig-Holstein am 19. September 2012 weiterlesen ...
Tischlein deck dich
Die meisten Kinder im Alter zwischen drei und sechs Jahren verbringen einen großen Teil des Tages in einer Kindertagesstätte(Kita) - Welchen Einfluss haben pädagogische Fachkräfte auf die Esssituation in der Kita? weiterlesen ...
Kräuter und Gewürze
11. Forum der DGE-Sektion Baden-Württemberg am 22. März 2012 weiterlesen ...
Tischlein deck dich
Fachtagung der Sektion Niedersachsen zur Ernährungsbildung in Kindertagesstätten weiterlesen ...
Stephan Hinz ist “Deutscher Cocktail-Meister
Der Barkeeper überzeugte in der Kategorie "Open" die Jury mit seiner Kreation "Atom Limon" - Platz 2 Daniel Kroschinsky (Mojito’s/Düsseldorf), Tony Oliviero aus Hessen ist Freestyle Sieger - wir haben alle Siegerrezepte weiterlesen ...
Berliner Kunst in NYC
Berliner Kunstszene erstmals mit eigener Sektion und 22 Galerien auf der New Yorker Armoury Show im März vertreten weiterlesen ...
Patrik Kimpel
Bei der Jahrestagung der deutschen Sektion junger Spitzenköche in Bad Sobernheim wurde Patrik Kimpel zum neuen Präsidenten gewählt - Außerdem wurden fünf neue Jeunes Restaurateurs begrüßt: Sascha Stemberg, Michael Quendler, Ernst Karl Schassberger, Frank Schreiber und Markus Philippi weiterlesen ...