BIONADE gewinnt Umweltpreis 2007
Die Stiftung Arbeit und Umwelt der IG Bergbau, Chemie, Energie verleiht dem Getränkehersteller aus der Rhön für das Projekt "Bio-Landbau Rhön" seinen diesjährigen Umweltpreis weiterlesen ...
Rohstoffe für Säfte und Konfitüren werden knapp
Äpfel, Stein- und Beerenobst für Säfte und Konfitüren werden knapp - Ein großer Teil der benötigten Rohware kommt aus Polen und anderen osteuropäischen Staaten und genau in diesen Ländern sind große Ernteverluste festzustellen weiterlesen ...
Kulinarische Reise nach Indien
Die Agentur Kulinarische Zeiten bietet ab sofort ein neues genussreiches Reiseziel weiterlesen ...
Yoshii Ryuichi
Yoshii Ryuichi gilt als Sydneys 'finest sushi chef'. ZDFdokukanal, Sonntag, 22.04., 18:30 - 19:00 Uhr weiterlesen ...
Biomasse kein Klima-Allheilmittel
Erneuerbare-Energien-Gesetz muss Ökostandards für Bioenergie enthalten weiterlesen ...
Der Flambierte Christinenstollen
Eine Außergewöhnliche Kreation Im Flammenden Whiskymantel weiterlesen ...
Die neue Allergenkennzeichnung
Für die zwölf Lebensmittel, die am häufigsten Allergien auslösen, gilt ab dem 25. November keine Ausnahmeregelung mehr. Sie müssen immer aufs Etikett – auch wenn sie nur in kleinsten Mengen verarbeitet wurden. weiterlesen ...
Das Bier Lexikon
Über 5.000 verschiedene Biersorten werden hierzulande aus den Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe gebraut. Die Vielfalt kommt durch die Unterschiede im Brauprozess sowie Variationen in Menge und Sorte der Rohstoffe zustande. weiterlesen ...
Kleine Rezeptur- und Teigkunde
Was darf ins Brot rein? weiterlesen ...