LE GOURMET, Leipzig
Vom 14. bis 17. September 2013 lädt die Leipziger Messe erneut zum Genießertreff LE GOURMET ein. Rund 130 Aussteller kredenzen ihre kulinarischen Köstlichkeiten - mit Marcello Fabbri und Carsten Dorhs weiterlesen ...
Internationaler Leipziger Preis der Köche
Für den Innovationspreis können Köche-Teams - bestehend aus Chef und Azubi bis 23 Jahre - bis zum 31. Mai 2013 ihren Vorschlag für eine Kreation aus Risotto und einem ergänzenden Produkt einreichen - GÄSTE 2013: 14. bis 17. September 2013 in Leipzig - jetzt bewerben! weiterlesen ...
GÄSTE 2013 Leipzig
Mit Koch-Wettbewerben setzt die GÄSTE 2013 erneut Glanzpunkte für die Kochkunst: "Das öffentliche Kräftemessen genießt in der 'Weißen Zunft' einen hohen Stellenwert - erst recht, wenn es sich um so viel beachtete Wettstreite wie in Leipzig handelt!" weiterlesen ...
Radicchio
Nicht nur im Salat - Radicchio bringt Farbe auf den Teller weiterlesen ...
Paolo dal Bosco
Paolo dal Bosco, Küchenchef im Solieve Hotel Principe di Lazise am Gardasee, stellt seine neueste Kreation "Risotto mit Baldo-Trüffeln, Kartoffeln und schwarzen Trompetenpilzen an Valpolicella-Essenz" vor weiterlesen ...
Königliches Menü für jedermann im Steigenberger Frankfurter Hof
Anlässlich des diamantenen Jubiläums der Queen bietet der Frankfurter Hof ein Menü der
Extraklasse weiterlesen ...
Extraklasse weiterlesen ...
Bio Gorgonzola
Prämierte Köche des Biorestaurants Genussraum in Hamburg präsentieren innovative Rezepte mit dem italienischen Käse weiterlesen ...
KOCHBUCH DES MONATS März: "Risotto"
In den deutschen Kochshows wird gerührt, was das Zeug hält. Keiner schält mehr Kartoffeln, Risotto ist angesagt weiterlesen ...
Servicezeit: Kochen mit Martina und Moritz
Ein Stück Käse im Kühlschrank. Viel mehr benötigt man nicht, um ziemlich schnell was Gutes auf den Tisch zu bringen - WDR Fernsehen, Freitag, 25. November 2011, 18.20 - 18.50 Uhr weiterlesen ...
Frische Pfifferlinge genießen
Die mild-würzigen Wildpilze eignen sich hervorragend als Beilage zu Lamm, Geflügel und Wild, schmecken aber auch zu Fisch wie Steinbutt und Dorade weiterlesen ...