Bernhard Steinmann im Restaurant Tim Raue, Berlin
Das Restaurant Tim Raue hat, meiner Meinung nach, einen Stern zu wenig. Andere Restaurantführer sind da weiter, beispielsweise der Große Guide mit fünf Hauben. weiterlesen ...
50 Best: Tim Raue rutscht ab
50 best: Nun war keiner der 1120 Experten in allen Restaurants. Also wählt man seine drei Nationalen, die man kennt und fragt den "Chair" des Landes, was man sonst wählen sollte. In Österreich wählt man traditionell geschlossen zusammen ein Restaurant in Wien ... weiterlesen ...
Zwischengrün Regensburg: Zuerst tischt Max Strohe auf, dann Tim Raue
Zwischengrün: Am 12. August ab 18 Uhr gibt sich Sternekoch Max Strohe, Küchenchef im Berliner Szenerestaurant „tulus lotrek“ die Ehre und verzaubert seine Gäste mit einem einfallsreichen 7-Gänge-Menü weiterlesen ...
Raue Schüler Hannes Reckziegel kocht im neuen Bogenhauser Hof, München
Seit fast 200 Jahren gibt es den Bogenhauser Hof in München. Beinahe genauso lange beherbergt er bereits eine Gastwirtschaft. Jetzt kocht der Tim Raue Schüler Hannes Reckziegel hier! weiterlesen ...
Restaurant Tim Raue gehört jetzt zu den „Les Grandes Tables du Monde“
Seit fast 70 Jahren Jahren repräsentiert und fördert die renommierte Vereinigung "Les Grandes Tables du Monde" die besten Restaurants der Welt. Internationale Gourmets finden die entsprechenden Adressen in einem jährlich aufgelegten Restaurantführer. weiterlesen ...
Raphael Reichardt – Restaurant Tim Raue
Raphael Reichardt ist neuer Restaurantleiter und Head Sommelier im Restaurant Tim Raue weiterlesen ...
Geht essen!
Gestern waren wir im wunderbaren Restaurant Tim Raue und haben uns vom Küchenchef Christian Singer und seinem Team verwöhnen lassen. Aber wir waren überrascht! weiterlesen ...
Bernhard Steinmann interviewt Marie-Anne Wild
Kopf und Herz des Restaurant Tim Raue in Berlin ist Marie-Anne Wild. Sie ist Eigentümerin, Geschäftsführerin und Gastgeberin im 2010 eröffneten Restaurant. Mit ihr konnte ich das nachfolgende Interview führen weiterlesen ...
CHEFDAYS GERMANY: DAS PROGRAMM 2018
Am 1. und 2. Oktober lädt das internationale Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN zusammen mit der METRO zur zweiten Auflage der CHEFDAYS GERMANY nach Berlin. weiterlesen ...
Chefdays in Berlin
Die 2014 vom internationalen Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN ins Leben gerufenen CHEFDAYS kommen als Joint Venture mit METRO Deutschland am 1. und 2. Oktober 2018 zum zweiten Mal nach Berlin. weiterlesen ...