Max Strohe Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

15. August 20217. August 2021

25 Jahre Berliner Meisterköche

Die Berliner Meisterköche feiern ihr 25-jähriges Jubiläum und positionieren die Hauptstadt erneut als Hotspot der kreativen Kochkunst und vielfältigen Foodbewegung.Zu den Preisträgern gehören unter anderem Sonja Frühsammer, Sophia Rudolph, Björn Swanson und Tim Raue weiterlesen ...

15. November 20191. Juni 2020

„Ready to beef“ mit Tim Mälzer und Tim Raue am Freitag

"Mein Motto ist: Geil kochen!" Auftakt der neuen VOX-Kochshow "Ready to beef" mit Tim Mälzer und Tim Raue am Freitag, 15.11., ab 20:15 Uhr in einer Doppelfolge weiterlesen ...

11. Oktober 201917. Juli 2020

Max Strohes Souschef Liam übernimmt das Cell

Das Cell Restaurant hat mit Liam Valentine Faggotter seinen neuen Küchenchef, der die Position von Evgeny Vikentiev übernimmt weiterlesen ...

10. Dezember 201815. Januar 2022

Max Strohe wird Weinchef

Max Strohe und Andreas Hiss an der Mosel, Hans Neuner und die Familie Perrin in der Provence sowie Alexander Herrmann und Philipp David Catoir in der Pfalz weiterlesen ...

15. November 201817. November 2018

Gault&Millau Restaurantguide 2019 Berlin

Tim Raue kocht sich im neuen Gault&Millau in die Weltklasse - Weitere Aufsteiger: Sebastian Frank vom „Horváth“ in Kreuzberg und Andreas Rieger vom „Einsunternull“ in Mitte weiterlesen ...

29. November 20172. November 2021

Berlin im neuen Gault & Millau 2018

Fünf Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf - Lob für Christian Lohses Produktqualität - Boris Radczun und Stephan Landwehr als „ Gastronomen des Jahres“ geehrt weiterlesen ...