20 Jahre First Floor
20 Jahre "first floor" und 15 Jahre ein Michelin-Stern in Folge - gleich zwei Anlässe für das Sternerestaurant im Berliner Europa Center in 2013 zu feiern - am 15.3. kocht Matthias Diether mit Rolf Schmidt weiterlesen ...
Matthias Diether, Sonja Frühsammer, Marco Müller,Christian Lohse, Philipp Jay Meisel, Michael Kempf, Hendrik Otto,
Berlin im Tessin: Sieben Küchenchefs aus Berlin kochen erstmals exklusiv bei S.Pellegrino Sapori Ticino Gourmet-Festival - eine Auszeichnung für Berlin als die Gourmet-Metropole - 7. April - 12. Mai im Tessin (Schweiz) weiterlesen ...
Matthias Diether
Der Berliner Sternekoch Matthias Diether und andere Berliner Küchenchefs bereiten mit Schülern der 11. Integrierten Sekundarschule Mahlzeiten zu und zeigen an praktischen Beispielen, wie eine Integration in den persönlichen Tagesablauf gut funktioniert weiterlesen ...
Matthias Schmidt
Jens Darsow befragt Matthias Schmidt, Küchenchef** des Restaurant Villa Merton in Frankfurt weiterlesen ...
Alle Berliner Sterneköche im Hotel Palace
Vom 4.-9. Juni auf nach Berlin! Gunnar Tietz und Matthias Diether laden im Juni alle Berliner Sterneköche zu sich ein! Und das Beste: Der Erlös der Big Bottle Party Tombola geht zu hundert Prozent an den Förderverein Kinder- & Jugendhilfezentrum Neukölln - Sonderpreise im Hotel Palace weiterlesen ...
Matthias Diether
Matthias Diether informiert uns über seine Aktivitäten im Berliner Sterne Restaurant First Floor - Winterliche Genussmomente - Kochen mit Desiree Nick - Valentinstag weiterlesen ...
Berliner Hotels im Westen immer besser
Demnächst eröffnet das Waldorf Astoria - Gleich gegenüber wurde nun das Hotel Palace im EuropaCenter erneut ausgezeichnet - Leaders Club Guest Recognition Award of Excellence 2012 - höchste Punktewertung bei der Kundenzufriedenheit aller Leading Hotels! weiterlesen ...
Die neuen 2 Sterne Köche
Die neuen 2 Sterneköche in Deutschland: Jens Jakob, Denis Feix, Dirk Hoberg, Douce Steiner, Karl-Heinz Hauser, Tim Raue, Matthias Schmidt weiterlesen ...
Matthias Stolze
Tillmann Hahn verlässt den BUTT - Vize Matthias Stolze übernimmt das Sternerestaurant in der Yachthafenresidenz Hohe Düne und wird neuer Küchendirektor - Hahn bereitet neues Projekt vor weiterlesen ...
Neuseelandhirsch-Rezepte für Wildkochbuch
Mit dem Kochbuch "Moderne Wildküche - Kochen mit Neuseelandhirsch" bringt der Umschau Buchverlag ein neues Kochbuch für Wildliebhaber - Die Rezepte stammen von acht Küchenchefs aus ganz Deutschland, darunter Carmelo Greco aus Frankfurt, Volker Drkosch aus Düsseldorf und Matthias Gleiß aus Berlin weiterlesen ...