Yvonne Lux und Marlon-Joel Jahn

Yvonne Lux (23) und Marlon-Joel Jahn (19) wissen, dass Sauermilchkäse mehr ist als "Handkäs mit Musik" - Dafür haben die zwei Profiköche des Maritim Airport Hotel Hannover beim großen Kochwettbewerb der Käserei Loose im KochWerk Frankfurt die Käsekrone gewonnen weiterlesen ...

VOM SCHLOSSGARTEN ZUR GEMÜSEINSEL

22. bis 29. August 2009: Gartenreise an den Bodensee - Auf einer Fahrt durchs Appenzellerland darf der Besuch einer Käserei nicht fehlen - Kloster Birnau und Meersburg inklusive Burgführung, einem Gang über den Weinlehrpfad und humoristischer Weinprobe weiterlesen ...

Der Picandou

Die Käserei Picandine aus dem Périgord (Dordogne) stellt Ziegenkäse auf traditionelle Art und Weise her. Ihr Hauptprodukt der Picandou, ist einer der ersten Ziegenfrischkäse, die in Deutschland angeboten wurden. Es gibt ihn hier seit 2007. weiterlesen ...