Schlagwort: handwerklich

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Dirk Ludwigs Craft-Burger

Handwerklich gefertigte Burger fernab der homogenen Industrieware haben es auch dem Fleischvirtuosen Dirk Ludwig angetan - Er hat nun craft seines Amtes vier Pattie-Varianten aus Rindfleisch, eine aus Pute sowie eine vegane auf den Markt gebracht und verwendet für seine Craft-Burger nur hochwertige Zutaten. Leidenschaft, Erfahrung und Kreativität sind bei ihm wie immer inklusive weiterlesen ...
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Christian Buer und Sebastian Straub, Idstein

Christian Buer und Sebastian Straub kochen jetzt im Duett im "Der HÖERHOF" - Aus der Küchenwerkstatt der beiden passionierten Köche kommen handwerklich perfekte Meisterstücke mit Genuss Garantie. Mit dem Mix aus regionalen und High End Produkten folgt ihre Küche einfachen aber hohen Ansprüchen weiterlesen ...
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2015 ist das Jahr des Bieres

Die Anzahl handwerklich hergestellter Biere ist kaum irgendwo größer als in Flandern - Um dieses Kulturgut zu wahren, haben sich traditionsreiche Brauereien zum Verbund der Belgian Family Brewers zusammengetan - Das Bier-Festival Zythos in Leuven: 24. bis 26. April weiterlesen ...
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Gourmetführer GUSTO 2015

Koch des Jahres: Thomas Macyszyn vom Restaurant Navette in Rüsselsheim - Aufsteiger des Jahres: Jan Hartwig vom Atelier im Bayrischen Hof in München - Newcomer des Jahres: Tristan Brandt vom Restaurant Opus V in Mannheim - Höchstbewertung 10 Pfannen für Thomas Kellermann (Kastell) und Juan Amador (Mannheim) weiterlesen ...
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SIEGERKÄSE 2014

Die Ergebnisse der großen VHM-Käseprüfung für handwerklich hergestellte Käse: Auf Platz 1 und damit Gewinner der "Käseharfe in Gold": die Frischkäsebällchen "Sultans Freude" von den Hofkäsern Christoph Höfer und Stephan Ryffel vom Biohof Grabenbauer weiterlesen ...
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Fisch & Feines, Bremen

Regionale Delikatessen kosten und kaufen, die handwerklich, nachhaltig und sorgfältig produziert wurden. An Geniesser wendet sich die erste "Fisch & Feines" in den Hallen 1, 2 und 3 der Messe Bremen - Von Freitag bis Sonntag, 14. bis 16. November 2014 weiterlesen ...
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Rhöner Wurstmarkt

Im nördlichsten Zipfel Bayerns Rhöner Wurstvielfalt entdecken - 7. Rhöner Wurstmarkt am 11./12. Oktober 2014 lockt wieder 20.000 Besucher - an 50 rustikalen Holzhäuschen die ausschließlich handwerklich erzeugten regionalen Erzeugnisse verkosten - Slow Food Convivium Hohenlohe-Tauber-Mainfranken weiterlesen ...