Die Neumarkter Schmankerlwochen
Mit dem kulinarischen Herbstfestival finden die sprichwörtliche Oberpfälzer Gastlichkeit und das bekannt hohe Niveau der Neumarkter Gastronomie ihren jährlichen Höhepunkt weiterlesen ...
Alles für den Gast Herbst 2006 in Salzburg
„Hier spielt die Musik“ für den Alpen-Donau-Raum - Von Samstag, den 11. bis Mittwoch, den 15. November 2006 ist es das nächste Mal so weit, wenn die 37. Herbst-Ausgabe der >Alles für den Gast< im Messezentrum Salzburg in Szene geht weiterlesen ...
Erfolgreiches Exportmarketing für deutsche Weine
DWI schnürt umfangreiches Maßnahmenpaket für 2007 weiterlesen ...
Frank Ottersbach folgt auf Ronny Pietzner
Es gibt Veränderungen in der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands: Teammanager Ronny Pietzner (28) hat Ende Juli sein Ehrenamt aus persönlichen und beruflichen Gründen zur Verfügung gestellt, um sich künftig verstärkt seinem Beruf und seiner Familie widmen zu können weiterlesen ...
Wandern und Wein
Die schönen Seiten des Herbstes weiterlesen ...
Arnd Feye
Der Bremer Ratskeller wird saniert - Gastronomie-Bereich bis zum 31. August geschlossen - Kosten: 2,2 Millionen Euro weiterlesen ...
Gutes Benehmen Glückssache?
Über die Freundlichkeit in der Gastronomie und Hotellerie wird oft und gerne öffentlich diskutiert. Aber wie schaut es umgekehrt aus: Wie benehmen sich die Gäste? weiterlesen ...
Thalasso-Spa in Djerba (Tunesien)
Radisson SAS eröffnet ein Traumhaftes Resort mit Thalasso-Spa in Djerba weiterlesen ...
Sous Vide
Die molekulare Gastronomie soll in die heimischen Küchen einziehen. Das stellt sich zumindest Sofie Ajayi vor. Die frisch diplomierte Industrie-Designerin von der Fachhochschule (FH) hat ein "Sous Vide"-Gerät für Zuhause entwickelt. weiterlesen ...
Henningers Wein-Wirtschaft
Gastronomie-Konzept „Jung, frisch und frech“: Wein, Bier, Cocktails und peppige Musik - Wirtshauskost: Küche bis 23 Uhr geöffnet weiterlesen ...