erinnern Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

8. Januar 201612. Januar 2021

Schwarzwurzel ist der "Spargel des Winters"

Die Schwarzwurzel ist ein feines Gemüse, das in der kalten Jahreszeit gerne auf den Tisch kommt - Die zarten Stangen erinnern im Geschmack und in der Zubereitung an Spargel - Allerdings ist ihr Aroma etwas würziger und leicht nussig weiterlesen ...

28. Juli 20133. Dezember 2017

Kochvergnügen

82 % der 14 bis 19 jährigen sagen, sie kochen gern und genießen, dass ihnen dabei niemand Vorschriften macht - Jeder zweite Deutsche schwärmt von den Mahlzeiten seiner Kindheit weiterlesen ...

27. September 20129. Januar 2021

St. JOHN, 26 St. John Street, London

Da sollte man nicht mehr hingehen! Foodkritiker Dr. Klaus Leciejewski war entsetzt - Wieso gibt der Michelin solch einem Restaurant einen Stern? weiterlesen ...

22. Juli 2012

Michael Hoffmann

Deutscher Grillkönig Michael Hoffmann grillt Meeresfrüchte weiterlesen ...

9. Mai 2012

Hamburg trifft sich auf einen Kaffee

40 grüne Sofas, ein großer Erlebnis-Pavillon und jede Menge verschiedene Kaffeespezialitäten zum Ausprobieren: Mit dieser außergewöhnlichen Kulisse lädt Jacobs Krönung am 11. und 12 Mai zur großen Sofa Tour 2012 "Gemeinsam genießen" weiterlesen ...

29. April 2012

Ralf Schink

Neuer deutscher Küchenchef auf Kurumba Maldives weiterlesen ...

9. September 2011

Speisen wie die Stars in Thien´s Restaurant, Scharbeutz

Filmhotel Augustusbad in Scharbeutz bietet Köstlichkeiten á la Hollywood - Die Angebote stehen ganz im Zeichen von Film und Kino - "Findet Nemo" und "Shrek" sind zum Beispiel auf der Speisekarte - "Movie Dinner"-Angebot ist für 25,00 Euro pro Person buchbar weiterlesen ...

18. September 2010

Johann Willsberger

Die Genesis des Weines - Weinbilder-Ausstellung von Gourmet-Legende Johann Willsberger weiterlesen ...

12. Juni 2010

Peter Kogl

Das kulinarische Interview mit 2 Sternekoch Peter Kogl, Küchenchef des Cheval Blanc, Hotel Trois Rois, Basel weiterlesen ...

28. Dezember 200919. Januar 2017

Das Plantation House Savonet, Curaçao

Curaçao hat eine weit zurückreichende Geschichte - Die vielen Plantation Houses auf der Insel spiegeln die bewegte Vergangenheit wider - Heute werden viele dieser Häuser als Museen genutzt, um an die Historie zu erinnern - Auch das Plantation House Savonet, das kürzlich rundum renoviert wurde, wird im Februar 2010 als Museum wiedereröffnet weiterlesen ...