ARD-Buffet
ARD, Montag, 22.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu - 'Feldsalat mit gebratener Ente und Artischocken weiterlesen ...
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Niedersachsen
"die in zwei Gängen servierte Ente war eine bei äußerster Hitze zu Klump zerbratene Vogelscheuche, die Gemüse, die das Hitzetodesopfer wie Friedhofsblumen umringten, waren so gut wie wir uns die gesamte Küche ersehnten" weiterlesen ...
Clever kochen – mit Honig raffiniert abschmecken
Ob Gänsebraten, Ente, Marinaden, Dips oder Saucen - Honig verleiht vielen Gerichten den besonderen Pfiff - Rapshonig, kräftig im Aroma, passt bestens zu Schweinefleisch weiterlesen ...
„Gans“ schöne Preisunterschiede
Gänse und Enten haben jetzt am Speiseplan Saison - Jedoch - Die Preise für ein Kilogramm tiefgekühltes Geflügel können stark auseinander liegen - bis zu fast 2,60 Euro oder knapp 53 Prozent weiterlesen ...
Lanz kocht
ZDF, Fr 24.10.2008 23.05 Uhr.Nach dem Motto "Einmal um die ganze Welt" haben Markus Lanz, die TV-Köche Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Denise Amman und ein Gewinner aus der "Küchenschlacht" rund um den Globus nach Köstlichkeiten gesucht - und dabei ganz neue Geschmacksvariationen entdeckt weiterlesen ...
Licence to Grill
DMAX, Sonntag, 28.09. um 08:40 Uhr. Auch Freunde der Asia-Küche kommen mit Robert Rainfords Barbecue-Tipps auf ihre Kosten - Burger mit Lamm-Fleisch, geräucherte Forellen und Ente bekommen auf dem Grill mit Chilli, Thai-Basilikum & Co eine exotische Note weiterlesen ...
Restaurantkritik „Ente im Nassauer Hof“, Wiesbaden
Ente gut...,alles gut? - Ist die Gastronomie noch zu retten...? weiterlesen ...
Mehr Weingenuss in Deutschlands Gastronomie mit Web 2.0
Fürst von Metternich, Tre Torri-Verlag und Wein-Plus starten Initiative für mehr Qualität auf deutschen Weinkarten weiterlesen ...
Wünsch dir Sass!
NDR, Dienstag, 09.09. um 13:00 Uhr. Der perfekte Entenbraten - das ist der große Wunsch von Andrea Maack in Wedel bei Hamburg - Bisher sind bei der Verkäuferin alle Versuche gescheitert, ihrem Mann und ihren Freunden dieses Gericht auf den Tisch zu zaubern weiterlesen ...
Wünsch dir Sass!
Thema heute: Knusprige Ente mit Knödeln - Kulinarischer Ratgeber - Moderation: Rainer Sass - So, 31.08. um 16:30 Uhr nord3 weiterlesen ...