berlin Archive - Seite 64 von 354 - Gourmet Report

1. Dezember 2012

Nicolas Pelloie

Der 33j. Nicolas Pelloie wird Chef für die Patisserie des neuen Waldorf Astoria Berlin - Pelloie kommt mit Gagnaire - zuletzt war er Chefpatissier des "Pierre" im Mandarin Oriental Hongkong und in gleicher Position im Londoner "Sketch" weiterlesen ...

28. November 201220. Januar 2017

Adlon Kempinski Berlin

Katastrophales Testergebnis für das Adlon in Berlin - Besser nur zum Essen ins Adlon und den Blick und die gute Küche genießen - Beispiel: Nuss von einem der Vormieter unterm Bett gefunden weiterlesen ...

27. November 2012

Berliner Hotels im Westen immer besser

Demnächst eröffnet das Waldorf Astoria - Gleich gegenüber wurde nun das Hotel Palace im EuropaCenter erneut ausgezeichnet - Leaders Club Guest Recognition Award of Excellence 2012 - höchste Punktewertung bei der Kundenzufriedenheit aller Leading Hotels! weiterlesen ...

21. November 2012

Charlene Arendt

Charlene Arendt, Koch-Azubi des Hilton Berlin, und Luise Hänsel, Hotelfach-Azubi des Hilton Dresden, sind die "Hilton Champs 2012" - die Besten unter allen Auszubildenden von Hilton Worldwide aus Deutschland, Österreich und der Schweiz weiterlesen ...

21. November 2012

Die besten Bäcker

DER FEINSCHMECKER empfiehlt 600 Bäckereien in Deutschland - 19 Bäcker in Berlin zählen hier zu den besten in Deutschland. weiterlesen ...

21. November 20126. April 2023

Thomas Barth

Thomas Barth hat sich in der Gourmetwelt etabliert: Im Harz in Sachsen-Anhalt wird er erneut als einziger Küchenchef mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet - Barth war vorher bei Käfer im Deutschen Bundestag in Berlin - 4-Gang-Menü ab 78 Euro weiterlesen ...

13. November 2012

Gault Millau 2013 Deutschland

Zum "Koch des Jahres" kürt der Gault&Millau Deutschland 2013: Christian Jürgens - "Aufsteiger des Jahres": Sarah Henke - "Entdeckung des Jahres": Oliver Röder - "Pâtissier des Jahres": Rene Frank - "Kochschule des Jahres": Ingo Holland weiterlesen ...

13. November 2012

GM Berlin: Tim Raue ist Bester

Markus Semmler steigt gleich mit 15 Punkten ein! Sebastian Frank und Sonja Frühsammer steigen auf 17 Punkte auf - Christian Lohse fällt auf 17 Punkte - neu: "Duke" in Charlottenburg, "E.T.A. Hoffmann" in Kreuzberg und "Osteria Centrale" in Charlottenburg (je 14 Punkte), "Brenner" in Schöneberg, "Café Madrid" in Mitte, "Honça" in Wilmersdorf, "Long March Canteen" in Kreuzberg und "Ula" in Mitte (je 13 Punkte) weiterlesen ...

13. November 2012

30 Jahre Gault Millau in Deutschland

Vor 30 Jahren: 500 Restaurants - 19 Punkten erreichte nur Eckart Witzigmanns Aubergine in München, 18 Punkte schafften nur die Schweizer Stuben in Wertheim-Bettingen, 17 Punkte sicherte sich Henri Levy mit dem Maître in Berlin - Alfons Schuhbeck 12,5 Punkte weiterlesen ...

13. November 2012

Gault Millau Baden-Würtemberg 2013

Insgesamt kommen von den 115 besten deutschen Köchen 24 aus Baden-Württemberg - das bedeutet Platz 1 vor NRW mit 18 und Berlin mit 12 Köchen -
Josef Bauer, der wie Harald Wohlfahrt oder Vincent Klink zählt zu jenen 36 Köchen, die der Guide seit 30 Jahren bewertet weiterlesen ...