Niko Pavlidis
Niko Pavlidis, Karl May Bar, Dresden, hat in einem Herzschlag-Finale den Riemerschmid "Null Promille Cup 2012" gewonnen weiterlesen ...
Backschule für Kinder und Eltern
Auf so genannten Kinderbackschul-Events, die in zehn deutschen Städten bundesweit durchgeführt werden, können sich Kinder dann das Einmaleins des Backens von echten Küchenprofis abschauen weiterlesen ...
Simon Taxacher
Jahn Reisen hat das 5-Sterne-Hotel "Rosengarten" in Kirchberg in Tirol zum Winter 2012/13 neu ins Programm aufgenommen. Das Lifestylehotel wurde 2010 vom Sterne-Koch Simon Taxacher eröffnet weiterlesen ...
Geschmackstage 2012
Neun Spitzenköche entwickeln Genuss-Rezepte für die "Geschmackstage 2012" - Die von Johann Lafer iniitierten Geschmackstage starten heute - Mit dabei sind Thomas Bühner, Dirk Schröer, Holger Bodendorf, Thomas Kellermann, Nils Henkel, Markus Kebschull, Martin Hermann und Harald Wohlfahrt weiterlesen ...
Gerald Zogbaum
Sous-Vide-Rezept von Gerald Zogbaum, Sterne- und Partnerkoch von KitchenAid: Kabeljau mit Estragon-Karotten für 4 Personen weiterlesen ...
Slow Food Styria-Guide 2013
Kulinarischer Guide zum bewussten Genuss in der Steiermark - 450 Genussadressen. Allesamt objektiv und kritisch nach Slow Food-Kriterien recherchiert: Restaurants, Wirtshäuser, Buschenschänken und Almhütten, Bäcker, Fleischer, Hofkäsereien, Öl- und Getreidemühlen, Bauernhöfe & Manufakturen mit Direktverkauf, Feinkosthändler und Bauernmärkte weiterlesen ...
Morgen Wahl der 64. Deutsche Weinkönigin
Um die Krone der Deutschen Weinkönigin kämpfen in diesem Jahr: Julia Bertram von der Ahr, Anna Hochdörffer aus der Pfalz, Natalie Henninger aus Baden, Petra Hammer aus Württemberg, Melanie Hillenbrand von der Hessischen Bergstraße und Helgard Frey aus Rheinhessen weiterlesen ...
OTTO GOURMET
Im Rahmen des Symposiums CHEF-SACHE wurde dieses Jahr erstmals ein "Best-of-the- Best-Award" an herausragende Persönlichkeiten und Newcomer der Food- und Gastrobranche verliehen - In der Kategorie "Branchenpartner" konnte OTTO GOURMET den Titel "Unternehmen des Jahres 2012" gewinnen weiterlesen ...
Wo die Sterneköche herkommen
Nominierung von Florian Stolte, Küchenchef der Restaurants "Köhlerstube" und "Bauernstube" im Hotel Traube Tonbach - Drei von insgesamt sechs Kandidaten entstammen von Harald Wohlfahrts Talentschmiede Traube Tonbach im Schwarzwald weiterlesen ...
Robert Kirk
Robert Kirk ist der Küchenchef vom Rivet Grill im Indigo Pearl Hotel in Phuket - Am 25. und 26. Januar 2013 kocht Laurent Peugeot, ab 20. Februar ist TV-Koch Mirko Reeh Gastkoch - Kochschule Moo’s Kitchen mit Khun Anongrat Meklai weiterlesen ...