Europäischen Woche des Geschmacks
Offizielle Eröffnung der Europäischen Woche des Geschmacks zum ersten Mal in einer Berufsfachschule weiterlesen ...
Anthony Bourdain in Quebec
Diesmal führt Anthony seine Suche nach Quebec in Kanada. Natürlich hat er auch ein Auge für kulturelle Besonderheiten, aber sein Hauptaugenmerk gilt wie immer - dem Kulinarischen. DMAX, Mittwoch, 11.10., 13:35 - 14:30 Uhr weiterlesen ...
Wine & Dine im Trüffelhaus
Genießen wird im Trüffelhaus groß geschrieben. Und das mit allen Sinnen. Darum veranstalten Inhaber Antonio Frumento und Pino Fichera in loser Folge Wine & Dines mit namhaften Winzern und einem auf deren Weine perfekt abgestimmten mehrgängigem Menü weiterlesen ...
Advent in Lübeck
Für die Vorweihnachtszeit hat Studiosus nun ein viertägiges Programm geschneidert, das nicht nur die kulturellen Höhepunkte sondern auch die Institution Niederegger und die deftige Seemanns-Kost in Lübecks wohl bekanntestem Restaurant "Schiffergesellschaft" genießen lässt weiterlesen ...
DAS!-Rezept: Apfeltatar mit Kotelett
Aepfel sind nicht nur gesund, sondern sie sind auch eine sehr schmackhafte Beilage zu Fleischgerichten weiterlesen ...
Katja Schweder aus der Pfalz ist die 58. Deutsche Weinkönigin
Überraschung: Die Pfalz holt zum zweiten Mal nacheinander die Deutsche Weinkrone weiterlesen ...
Manfred Schwarz
Er besitzt ein eigenes Restaurant, seinen eigenen Champagner, ist Initiator eines Weinforums und lässt sich bei seinen Kochkursen gerne in die Töpfe gucken weiterlesen ...
Paula Bosch – der erste weibliche Mundschenk der Republik
Der diskrete Charme der feinen Nasen weiterlesen ...
Fredy Girardet, Thomas Keller und Cornelia Poletto sind die Gewinner
Die Deutsche Akademie für Kulinaristik wird am 23. Oktober 2006 in der baden-württembergischen Landeshauptstadt Stuttgart den diesjährigen Internationalen Eckart Witzigmann-Preis verleihen weiterlesen ...
Rührteig: Rührkuchen – das macht ihn unwiderstehlich locker
Ob trendige Muffins oder beliebter Marmorkuchen - ein perfekter Rührteig ist das Ergebnis vieler kleiner Details. Doch aufgepasst, zu viel Rühren kann des Guten zu viel sein weiterlesen ...