Lafer!Lichter!Lecker!

Für Horst Lichter (45) ist er das 'Kräutergärtchen unter den Köchen' und sein großes Idol: Johann Lafer (49). Der Sterne-Koch gibt das Kompliment gern zurück und sieht seinen Freund als "Beste Zutat dieser Show". weiterlesen ...

Planet Cook

Das Gericht, das Käpt'n Cook mit Hilfe seiner drei Kochkadetten am 3.8. zaubern wird, ist wirklich 'rattenscharf'. Aus Blätterteigplatten werden knusprige Blätterteig-Ratten, gefüllt mit Lachs, Pinienkernen, Frischkäse und Spinat weiterlesen ...

Essen wir uns krank?

Gift im Gemüse, krebserregende Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker in Fertiggerichten - kaum einer weiß, was er seinem Körper täglich zumutet - Erst wenn sich Nahrungsmittelallergien und Krankheiten bilden, kommt es raus - Talkshow Nachtcafe weiterlesen ...

Mozzarella

Wahre Liebhaber schwören auf die weiße Kugel aus Büffelmilch. Doch die Herstellung von Büffelmozzarella ist gar nicht so einfach. Profi Uwe Höft stellt den Käse auf seinem Hof noch in echter Handarbeit her. n-tv Wissen hat ihn bei der Arbeit begleitet weiterlesen ...