Aus Deutschland, Österreich, Portugal und Italien kommen Köche,Patissiers, Winzer sowie ein Käseaffineur nach Marburg zu einer Küchenparty der Superlative: neben Nils Henkel, Martin Öxle stehen Christian Jürgens, Alfred Klink , Karl-Emil Kuntz, Karlheinz Hauser und der Küchenchef des VILA VITA Hotel Rosenpark, Bernd Siener an den dampfenden Töpfen und heißen Pfannen weiterlesen ...
Neue Hygieneauflagen - Gastronomie und Lebensmittelhersteller überfordert? - Obstbrände -
Kochen für Mama und Papa - Hilfe vom Profi - WDR,Freitag, 21.09. 2007, 18.20 Uhr - 18.50 Uhr weiterlesen ...
Sie sind braun, oval oder rund, tragen eine stachelige Hülle und schmecken himmlisch… die Rede ist von Esskastanien, Maronen oder wie die Pfälzer dazu sagen "Keschde" weiterlesen ...
Johannes König, Fisch-König, König der Prominenten. Drei Herren und ihr Mitwirken daran, dass auf der Insel Sylt besser gekocht und gegessen wird als sonst wo bei unseren Deutschen Freunden. Ein kulinarischer Streifzug in den Dünen weiterlesen ...
In drei Proben von italienischen Weinen haben Lebensmittelkontrolleure in Rheinland-Pfalz illegal beigemischtes Glycerin entdeckt. Betroffen seien die Sorten Pinot Grigio und Montepulciano einer italienischen Kellerei weiterlesen ...