Food Archive - Seite 3046 von 3710 - Gourmet Report

10. Februar 200828. Juli 2023

Weiterbildung der École Culinaire in Kulmbach

In der Trainingsküche von Raps durften die Schüler nicht nur ihre eigene Rezeptidee den Kollegen präsentieren, sondern erfuhren auch von Starkoch Otto Koch viele Tipps und Informationen aus erster Hand weiterlesen ...

9. Februar 2008

Lea Linster

Alles über Lea Linster - In dubio pro Re…zept - Vor rund 25 Jahren hängte Lea Linster ihr Jura-Studium an den Nagel und verwandelte das Café-Restaurant ihres Vaters peu à peu in eines der besten Restaurants Luxemburgs weiterlesen ...

9. Februar 2008

Rezept

Hähnchengeschnetzeltes in Basilikumrahm mit Gnocchi weiterlesen ...

9. Februar 200811. Juni 2025

Restaurant Ranking 2008

Gourmet Residenzen von L'Art de Vivre führen Hornstein Liste 2008 an weiterlesen ...

9. Februar 2008

Das perfekte Promi Dinner

VOX, Sonntag, 10.02., 20:15 - 22:40 Uhr - wir stellen die Kandidaten vor weiterlesen ...

9. Februar 2008

Obazda

Bayern, Sonntag, 10.02., 16:30 - 17:00 Uhr: Schuhbecks - Obazda / Schweinekotelette natur und paniert / Kartoffel-Endiviensalat mit Speck / Apfelstrudel weiterlesen ...

9. Februar 2008

Josephine Cochran, die Erfinderin der Spülmaschine

EinsExtra, Sonntag, 10.02., 15:30 - 16:00 Uhr: Patente und Talente - Die Spülmaschine der Frau Cochran weiterlesen ...

9. Februar 2008

Mario Lohninger

Mario Lohninger ist ein Begriff in Frankfurt, mit seinem Restaurant 'Silk Bed' und dem Clubrestaurant 'Micro'. In die offene Küche lädt er gerne befreundete Köche ein - diesmal Roland Trettl vom Gourmetrestaurant 'Hangar 7' in Salzburg weiterlesen ...

9. Februar 2008

POLETTOs Kochschule – Piccata Milanese

Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule': Sie macht ein Piccata alla milanese weiterlesen ...

9. Februar 2008

Frikadellenherstellung – Wie wird Bier gebraut?

Frikadellen sind eine urdeutsche, kulinarische Spezialität. Jeder Koch hat bei dieser Delikatesse sein eigenes Rezept. Genau so eines haben auch Hersteller von Frikadellen in der Massenproduktion und sie werden es nie verraten. Sie gewähren n-tv Wissen aber einen Einblick in die faszinierende Produktion, die bis zu 10 - 12 Tonnen fertiger Frikadellen pro Tag hervorbringt weiterlesen ...